직접 만든 아몬드 버터 크런치 캔디 조리법

수제 아몬드 버터 크런치 사탕은 매장 구매 버전보다 훨씬 좋습니다! 갈색 설탕과 버터로 만든 풍성한 토피에는 토스트 아몬드가 박힌 채 초콜릿에 담근 후 견과류가 더 많이 들어갑니다.

몇 단계를 줄이려면 토피를 손가락으로 자르지 말고 초콜릿으로 토피의 꼭대기를 덮고 위에 견과를 뿌린 다음 손으로 조각으로 나눕니다.

필요한 것

• 4 oz. (1 스틱) 버터
• 3/4 컵 설탕 (갈색, 포장)
• 1 tsp. 옥수수 시럽 (가벼운)
• 1/4 tsp. 염 199. 아몬드 5 컵 (토스트, 전체, 거칠게 잘게 자른 것)
• 8 oz. 초콜릿 (세미 스위트 또는 캔디 코팅)
• 만드는 방법

알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 분무하여 8x4 로프 팬을 준비합니다.

1. 중간 고열의 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 갈색 설탕, 옥수수 시럽 및 소금을 첨가하고 갈색 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오.
2. 갈색 설탕이 녹 으면 타이머를 시작하고 사탕을 정확히 6 분 동안 요리하고 나무 숟가락으로 끊임없이 저어주세요. 사탕 온도계를 사용하려면 토피가 290 F (143 C)에 도달 할 때까지 저어줍니다.

6 분 후에 토피 팬을 열에서 꺼내 잘게 썬 토스트 아몬드 1/2 컵을 저어줍니다. 토피를 준비된 로프 팬에 긁습니다. 두께가 약 1/2 인치 인 층에 있어야합니다.

1. 토피를 약 3 분간 놓은 다음 피자 커터 또는 파스칼을 사용하여 토피를 약 1/2 인치에서 2.5 인치로 얇게 자릅니다. 이들은 작은 조각처럼 보일 것입니다. 그러나 일단 초콜릿에 담궈 져서 견과류에 넣어지면, 그것들은 상당히 커질 것입니다. 2 분이 더 지나면 토피가 계속 단단해지면서 다시 자르십시오.
2. 토피가 도착하기를 기다릴 때 토스트 한 아몬드 1 잔을 매우 세밀하게 썰거나 푸드 프로세서에 넣고 아주 작은 조각이 될 때까지 몇 초 동안 펄스를냅니다. 잘게 잘린 아몬드를 얕은 그릇에 부으십시오.
3. 토피가 완전히 차가워지면, 만든 선을 따라 조각으로 나누고 칼로 톱니 모양의 가장자리를 잘라냅니다.
4. 초콜릿이나 캔디 코팅을 녹입니다. 녹인 초콜렛에있는 아몬드 버터 크런치의 각 조각을 담근 다음 너트 한 그릇에 넣으십시오. 그것이 모든면에 너트로 코팅 때까지 주위를 롤백 후 포크와 견과류에서 꺼내과 베이킹 시트에 놓습니다. 모든 토피 조각이 초콜릿과 견과로 코팅 될 때까지 반복합니다.
5. 약 10 분 동안 트레이를 냉장 보관하여 초콜릿을 설정하십시오. 아몬드 버터 크런치를 냉장고에 넣은 밀폐 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오. 그러나 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에 가져 오십시오.
6. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!