미국 셰퍼드 파이 (해시 브라운 레시피 포함)

이 코티지 파이는 전통적인 양치기 파이의 미국식 변형이며 육류와 감자 팬을 기쁘게합니다. 갈은 쇠고기에는 천연의 풍부한 버섯 육즙이 있고 감자에는 치즈가 가득합니다. 더 확실한 양치기 파이를 얻으려면 쇠고기 대신 양고기 를 사용하십시오. 필요한 것

1 파운드의 쇠고기 쇠고기

• 버섯 8 온스 (다진)
• 1/2 컵 양파 (다진 것)
• 큰 정향 2 마리의 마늘 (눌러거나 잘게 다진) < 1 티스푼 코셔 소금
• 검은 후추 맛
• 우스터 셔 소스 1 큰술 다용도 밀가루 1 큰술
• 1/2 컵 쇠고기 국물
• 1/2 컵 무거운 크림
• 1/2 컵 완두콩 (냉동)
• 해시 브라운 감자 2 개 (냉동 또는 델리 팩, 파쇄, 포장)
• 1/8 컵 (다진)
• 체다 치즈 2 컵 (미세 분쇄, 분할 사용)
• 1 티스푼 코셔 소금
• 1/4 컵 마요네즈
• 장식 : 달콤한 헝가리어 파프리카
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• 만드는 법
• 오븐을 375F로 예열하십시오.

굵은 프라이팬에 갈은 소고기, 버섯, 양파, 마늘, 소금 및 후추를 놓습니다. 주스가 거의 증발 할 때까지 쇠고기를 깨고 소리를냅니다.

우스터 셔 (Worcestershire)를 휘젓다. 1 분 요리하고 자주 저어줍니다. 결합하기 위하여 약동 한 쇠고기 국물을 첨가하고, 그 후에 무거운 크림을 첨가하십시오.

육즙
가 두껍게 될 때까지 끓인다. 유리 베이킹 접시에 부어. 시원하게 약간 식힌 다음 쇠고기 위에 녹색 완두콩을 고루 뿌리십시오.

혼합 그릇에 해시 브라운 감자, 향신료, 체다 치즈 1 컵, 소금 및 마요네즈를 섞는다. 쇠고기 층 위에 균일하게 퍼집니다. 잔에 체다 치즈를 얹고 파프리카를 살짝 뿌린다. 치즈가 녹을 때까지 약 45 분 정도 구워서 약간 갈색을 낸다. 봉사하기 15 분 전에 쉬십시오.

수확량 : 4 ~ 6 인분

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