5 개의 인기있는 벵골 과자 및 디저트

인디언 디저트는 자신 만의 정체성을 가지고 있습니다. 다른 곳에서는 볼 수 없으며, 벵골 동부 지역의 과자가 가장 독특합니다. rasgulla, sandesh 및 mishti doi와 같이 mishti로 알려진 벵골 과자가 인기가 있다면 인도 동부의 Bengalis는 달콤하게 만드는 것에 대해 많은 것을 알고 있습니다. 이것은 단 한 마리의 치아로 잘 알려져 있기 때문에 당연한 것처럼 보입니다!

간단한 푸딩부터 조금 더 복잡한 것까지 … 과자를 많이 먹는 동부 인도의 과자는 기쁘게 생각합니다. 그래서 벵골 인처럼 되십시오. 그리고이 불가사의 한 음식으로 당신의 삶을 달랠 수 있습니다!

01 of 05 Sandesh

• Sandesh. 이미지 © Manubahuguna | Dreamstime. com

  

  West Bengal에서 가장 인기있는 디저트 중 하나 인 Sandesh를위한이 제법으로 단 것을 만족시켜주십시오. 만드는 것은 매우 쉽지만, 제조법에 포함 된 우유로 인해 과자의 수명이 짧습니다. 그러나 샌프란시스코가 얼마나 빨리 올라갈 것인가를 고려해 볼 때, 그것은 걱정할 필요가 없습니다!

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  인도 요리에 사용되는 두부 치즈의 일종 인 파니 너 (paner)를 만들기 위해이 요리법에는 달고 풍미 가득한 요리가 필요합니다. 아몬드, 피스타치오, 사프란 및 카 다몬은 진정한 민족 풍미를 가지고 있습니다. 더 많은 디저트.

  02 of 05 Rasgulla

• Rasgulla. 이미지 © 포토 인도 / 게티 이미지

  

  너무 많은 인디언들이 rasgulla를 먹지 않았으며, 그것을 기억하고있는 사람들도 즐겁습니다! 그것이 마법 같은 디저트 일뿐입니다. 그것은 공으로 형성되고 차게 한 감미료 시럽에서 적시는 코티지 치즈로 만들기 때문에 전형적인 감미료 같이 소리가 나지 않는다. 그러나이 독특한 치료법은 입안에서 녹아서 더 원하는 것을 남겨 둡니다.

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  03 of 05 Mishti Doi (스위트 요구르트)
• Mishti doi.

  

  Mishti doi는 동인도의 Bengal과 동의어로 가장 잘 알려진 디저트 중 하나입니다. 맛이 뛰어나고 놀랍도록 간단합니다. 3 가지 성분 - 크림, 요구르트 및 설탕 -을 사용하면이 달콤한 맛을 한 번에 정리할 수 있습니다.

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  05 Cham-Cham
• Cham Cham. © Jehangir Hanafi | Dreamstime. com

  

  나는 그들이 "즐거움 보트"라고 불리우는 것을 듣고 사랑하는 사람들에게 사랑에 대한 용어로 "cham-cham"이라는 이름을 사용하는 사람들을 알고 있습니다. Cham-cham은 참으로 맛있고 매우 달콤하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

  Cham-cham은 또한 흥미 롭습니다. - 먼저, 당신은 커드가 액체와 분리 될 때까지 우유를 가열합니다. 1 시간 동안 치즈 클로스에 치즈를 걸고 나면, 혼합물이 부드러워 질 때까지 치즈를 반죽 한 다음, 볼을 만들고 요리합니다. 그들은 종종 … 보트 모양의 접시에 더 많이 표시됩니다. 따라서 별명은 "즐거움 보트"입니다."

  아래 5 개 중 5 개까지 계속 진행

  05 of 05 Kheer (쌀 푸딩)

  키어 이미지 © 사진 인디아 / 게티 이미지
• 남쪽의 payasam으로 알려진 Kheer 동쪽 (벵갈)은 카 다몬과 견과류로 섬세하게 맛을내는 크림 같은 쌀 푸딩입니다 .Kheer는 종종 축제와 특별한 행사를 준비하지만 일년 중 언제든지 위대한 디저트입니다.

  

  간단하게 만들기 위해 쌀을 우유, 농축 우유, 카 다몬, 설탕 건포도, 아몬드 및 사프란과 혼합하여 조리 한 다음 차가워 지도록 식힌다.