치킨과 파르 메산 코팅 레시피

이 뼈없는 닭 가슴살에는 허브와 채소와 함께 Boursin 치즈가 섞여 있습니다. 갈가리 찢긴 당근과 다진 호두는 먹을 때 맛과 색감이 좋아요.

기본적인 베카멜 소스, 치즈 소스, 또는 버섯 스프와 우유 약 1/3 컵의 응축 크림으로 만든 간단한 소스로 닭고기를 제공하십시오.

필요한 것

• 4 개의 뼈없는 닭 가슴살
• 5 온스 마늘과 허브로 된 보린 치즈
• 밀가루 1 큰술
• 1/4 컵 분쇄 된 당근
• 1/4 컵 다진 호두 또는 피캔
• 1/4 컵 신선한 다진 파슬리, 분할 된
• 1/2 컵 고급 건조 빵 부스러기
• 파르 메산 치즈 2 큰술
• 버터 2 큰술, 녹음

만드는 방법

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350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 오븐을 가열합니다.

닭 가슴살을 플라스틱 랩 또는 왁스 종이 두 장 사이에 반으로 배치합니다. 평평 해지고 엷어 질 때까지 고기 망치의 평평한면을 가볍게 쳐서 파운드로 만듭니다. 또는 닭 가슴살이 꽤 큰 경우 닭 가슴살을 수평으로 반으로 자르고 각 닭 가슴살에서 커틀릿 2 개를 만들 수 있습니다. 매우 얇은 때까지 그들을 파운드.

작은 혼합 그릇에서 부드러운 색이 될 때까지 밀가루로 Boursin 치즈를 치십시오.

파쇄 된 당근, 견과류, 파슬리 반을 저어줍니다. 각 닭고기에 Boursin 치즈 혼합물의 약 1/4을 놓습니다. 양측을 접어 버리 토 스타일로 감습니다. 밀봉 할 가장자리를 함께 누르십시오.

작은 그릇에 남은 파슬리, 고급 빵 부스러기, 파르 메산 치즈를 합친다. 녹은 버터로 치킨 롤을 닦은 후 빵 부스러기 혼합물에 넣으십시오.

치킨 롤을 8 인치 스퀘어 베이킹 접시에 놓고 솔기 쪽을 아래로 내립니다. 잔여 빵 부스러기 혼합물로 뿌리십시오.

예열 된 오븐을 40 ~ 45 분 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 굽습니다.

변형

• 갈가리 찢긴 당근을 잘게 자른 버섯으로 바꿉니다.

독자 의견

"파르 메산 치즈와 빵 부스러기가 외부에 묻어있어 크림 치즈로 만들 수 있으며, 마늘, 파슬리, 향신료를 추가하면 모두가이 음식을 좋아합니다!" Pip

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