치킨과 라 라 발렌시아나 레시피 - Arroz Con Pollo Nicaraguense
Spanish Food Review - Eating Paella Valenciana in Valencia, Spain (구월 2024)
발렌시아, 스페인.
라틴 아메리카의이 요리는 햄 (또는 쵸 리자 소시지), 닭고기, 올리브, 빨간 피망, 완두콩, 토마토 등의 특색있는 재료가 특징이며 맥주를 곁들인 경우가 많습니다. 이 요리를 준비 할 때 선호도. Arroz con pollo는 훌륭한 점심 식사 또는 저녁 식사 요리를 만들어 주며, 냉장고에서 이상한 것을 끝내기에 좋은 방법입니다. 니카라과에서는 arroz con pollo가 종종 토스트와 함께 제공됩니다.
- 닭 가슴살 3 개닭고기 가슴살 3 개
- 양파 2 개
- 생석회 1 개
- 닭고기 부용 1 큰술
- 올리브유 3 큰술
- 마늘 2 큰술 2 티스푼 2 티스푼
- 1 티스푼 커민
- 1 티스푼 파프리카
- 버터 2 큰술
- 훈제 햄 6-99 온스
- 빨간 피망 1 개
- 토마토 1 개
- 2 스푼
- 우스터 셔 소스
- 녹색 올리브 1/2 컵 슬라이스
- 케이 퍼스 3 큰술
- 토마토 페이스트 2 큰술
- 완두콩 1 컵 > 맥주 1 컵
- 맛의 소금 후추
- - 9 ->
- 만드는 법
- 부용으로 큰 냄비에 닭 가슴살을 놓는다. 하나의 양파는 쐐기로 자르고 하나의 석회 주스. (원하는 경우 풍미를 위해 다른 야채를 추가하십시오 - 남은 볶은 야채가 특히 좋습니다).
- 남은 양파를 껍질을 벗기고 다이스. 당근과 껍질을 벗기십시오. 동일한 스튜 냄 냄비에서, 2 큰 스푼 올리브 기름, 다진 마늘, diced 당근 및 양파를 첨가하십시오. 양파가 반투명하고 향이 나기까지 중불로 요리하십시오.
- 쌀을 물로 여러 번 헹구고 양파와 당근을 넣어 밥에 넣습니다. 예약 된 국물 2 1 / 2 컵을 추가하고 저어. 조미료로 맛을 내고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 밥이 부드러워 질 때까지 열을 낮추고 덮고 요리하십시오 (필요한 경우 국물을 더 넣으십시오).
씨를 뿌리고 빨간 피망을 얇게 썰어 올리브 오일 큰 스푼으로 프라이팬에 넣습니다. 씨를 뿌려 토마토를 프라이팬에 넣습니다. 커민, 파프리카 및 우스터 셔 소스를 넣고 고추가 부드럽고 향기가 나고 액체가 대부분 증발 할 때까지 저어 주면서 중불로 야채를 요리하십시오. 원할 경우 피망 몇 조각을 준비하여 고명으로 사용하십시오.
프라이팬에 맥주, 올리브, 케이 퍼, 토마토 페이스트와 함께 밥을 넣으십시오. 중간 열에 약 5 분 동안 모든 것을 함께 저어 쿡하십시오. 완두콩, 햄, 닭고기를 프라이팬에 넣고 몇 분 더 오랫동안 요리하십시오. 필요한 경우 추가 소금과 후추로 조미료와 계절을 확인하십시오.
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