빵 기계 햄버거 빵 레시피 (또는 핫도그 번트)

이 빵 기계 햄버거 빵은 빠른 수제 햄버거 롤빵 (핫도그로도 작동)을 찾고 있다면 큰 선택입니다. 빵 기계는 산들 바람을 섞어서 반죽합니다.

조리법으로 약 8 개의 대형 햄버거 빵을 만듭니다. 또는 슬라이더 용 작은 롤빵을 만드십시오. 그들이 오븐에 들어가고 참깨 또는 양귀비 씨를 뿌리기 바로 전에 간단한 계란 씻음으로 빵을 닦으십시오.

계란 흰자위와 물걀 껍질로 빵 껍질이 조금 더 단단 해지고 빛이 더해진다. 부드러운 표면, 빛, 약간의 황금색을 위해서는 달걀 노른자를 우유 또는 크림 1 큰술 또는 전체 달걀 1 큰술과 함께 계란 세척을하십시오.

필요한 것

• 1 1/3 컵 물
• 2 큰술 무 지방 우유 가루
• 4 컵의 다용도 밀가루
• 2 큰화 스푼
• 2 1/2 설탕 3 큰술
• 소금 2 작은 술
• 효모 1 개 (약 2 1/2 티스푼)
• 달걀 흰자 1 개 (물 1 큰술)
• 옵션 : 참깨 2 큰술 )

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만드는 법

1. 달걀 흰자위와 물의 혼합물을 제외한 모든 재료를 빵 기계에 주어진 순서대로 (또는 빵 기계의 지시에 따라) 넣고 "반죽 "주기.
2. 반죽주기가 끝나면 반죽을 가루로 뒤집은 후 펀치 다운합니다. 무릎 4 ~ 5 회; 손이나 표면에 달라 붙지 않도록 밀가루를 조금 더 넣으십시오.
3. 깨끗한 행주로 반죽을 감싸고 초안이없는 곳에서 약 30 분간 휴식을 취하십시오.

1. 대형 베이킹 시트에 살짝 윤활하십시오. 옥수수 가루를 뿌려 라. 또는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 옥수수 가루를 뿌린다.
2. 반죽을 원으로 만들고 8 개의 쐐기로 잘라냅니다. 각 쐐기를 공 모양으로 만들어 부드럽고 평평한 원으로 평평하게 만듭니다. 또는 각 쐐기 모양을 핫도그 또는 소세지 빵에 길고 좁은 모양으로 만듭니다. 또는 각 쐐기를 반으로 자르고 슬라이더 또는 샌드 샌드위치 용 작은 빵으로 자릅니다.
3. 반죽 조각을 베이킹 시트 위에 놓고 약 20 분 동안 휴식을 취하십시오.
4. 계란 씻기 (달걀과 물 혼합물)로 가볍게 빗자루를 닦습니다. 원한다면 참깨 씨를 뿌려서 양귀비 씨를 뿌린다.
5. 오븐을 375 ℉ (190 ℃ / 가스 5)로 가열한다.
6. 롤빵을 18 분 정도 구우거나 롤빵이 잘게 구워 질 때까지 굽습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!