카리브해 프라이드 (Sauteed) 훈제 청어 요리법

튀김이나 sauteeing은 카리브해에서 훈제 청어를 요리하고 먹는 가장 좋은 방법입니다.

카리브해의 훈제 청어는 소금에 절여서 훈제하여 보존합니다. 그것은 대구로 만든 소금기있는 물고기와 비슷합니다.

이 두 가지 물고기를 조리 할 때 주요 차이점 중 하나는 훈제 청어가 짠맛을 없애기 위해 밤새 담그지 않아도된다는 것입니다. 일반적으로 5 ~ 10 분 정도 종기가 발생합니다.

훈제 청어를 이와 같이 준비하면 쌀, 빵, 빵, 로티 또는 만두와 함께 먹을 수 있습니다. 훌륭한 점심 또는 저녁 식사 요리를 제공합니다.

필요한 것

• 8 온스의 청어 필레 훈제
• 캐놀라 또는 야채와 같은 중성 기름 2 큰술
• 1/2 컵 깎은 양파
• 1/2 컵 깎은 토마토
• 다진 뜨거운 후추 가루
• 분쇄 된 마늘 1 큰술
• 다진 신선한 백리향 1 큰술
• 레몬 주스 1/2 큰술
• 얇게 썰어 진 녹색 파 2 개, 흰색 및 녹색 부분

만드는 법

1. 훈제 청어 필레를 물로 스튜 냄비에 넣습니다. 종기에 가져다. 5 분 동안 익히고 철저하게 배수하십시오. 따로.

2. 취급하기에 충분히 차가울 때는 물고기를 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.

3. 기름을 프라이팬에 넣고 가열합니다.

4. 양파를 버무리고 반투명 할 때까지 볶는다.

5. 토마토, 고추, 마늘, 백리향을 넣고 1 분 동안 계속 볶습니다.

6. 끓인 물기를 넣고 토스로 섞어 5 분간 요리합니다. 레몬 주스와 녹색 양파를 넣고 열에서 꺼내십시오.

7. 즉시 또는 실내 온도에서 서빙하십시오.

이면에 훈제 청어를 제공합니다.

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이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다.놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!