간편한 카리브해 섬 석회 새우 요리법

대부분의 시장의 냉동실 섹션에서 석회 새우를 구할 수 있지만 집에서 쉬는 것이 매우 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 이 캐리비안 섬 석회 새우 요리법 (또는 마가리타 새우, 선호하는 경우)은 구입할 수있는 모든 것을 더 밝게하는 지저분하고 단순한 요리입니다.

조리법에는 단순히 마리 네이드와 플래시가 필요합니다. 유약은 데킬라, 감귤 주스 및 일반적인 허브 및 향신료의 flavorful 혼합입니다. 흰 쌀과 함께 먹을 때 완벽하며 상온에서 즐길 수있는 멋진 파티 요리를 제공합니다.

필요한 것

• 1/2 컵 오렌지 주스 (농축, 원액)
• 1/4 컵 라임 주스 (신선, 약 2 회)
• 1/8 컵 올리브 오일
• 1/8 컵 데킬라
• 오렌지 리큐어 1 큰술 (트리플 초 또는 쿠앵 트로)
• 1/4 컵 실란트로 (다진)
• 1/4 컵 달콤한 양파 (다진)
• 1/2 찻 숱가락의 소금 (정결)
• 1/2 찻 숱가락 커민 (지상)
• 1/4 찻 숱가락 심황
• 1 / 2 티스푼 카레 가루 < 4 티스푼 카이엔 후추 (또는 그 이상의 맛)
• 검은 후추 1/4 (검은 갓)
• 올리브유 1 큰술
• 1-1 1/2 파운드의 새우 (신선한 또는 냉동 점보 새우; 당신이 원하면 프리젠 테이션을 위해 꼬리가 남아 있습니다)
• 만드는 법

큰 지퍼로 싼 비닐 봉지에 올리브 오일과 새우 스푼을 제외한 모든 재료를 합친다. 내용물을 밀봉하고 찌그러 뜨려 완전히 섞습니다.

마가리타 마리 네이드 (mararita marinade)에 새우를 넣고 모든 공기를 짜내고 밀봉합니다. 새우를 칠하기 위해 가방을 돌린다.

1. 30 ~ 45 분 동안 냉장 보관하십시오. 지나치게 산란시키지 않거나 감귤류의 산이 새우를 "요리"합니다.
2. 크고 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가열합니다. 뜨거운 냄비에 올리브유 1 큰술을 넣고 소용돌이 칠합니다.
4. 마리 네이드에서 새우를 제거하고 뜨거운 냄비에 단 하나의 층에 놓습니다. 마리 네이드 예약.

1 분 동안 요리 한 다음 새우를 다른면으로 뒤집습니다. 팬의 크기에 따라 일괄 처리해야 할 수도 있습니다. 새우를 너무 많이 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 고무가됩니다. 새우를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.

1. 예약 된 마리 네이드를 뜨거운 팬에 넣습니다. 얇은 소스가 될 때까지 요리를 계속하십시오. 열을 없애고, 새우를 냄비에 넣고, 소스에 넣어 코트에 던지십시오.
2. 흰 쌀 위에 새우를 제공하십시오.
3. 술을 건너 뛰기
4. 술을 마시지 못하면 술을 내버려두기 만하면됩니다. 당신은 여전히 ​​요리의 매콤한 열대 풍미를 즐길 수 있습니다.

집에서 테킬라 나 트리플 세컨드를 일반적으로 구입하지 않는다면, 미니어쳐 싱글 서빙 병을 골라 내십시오. 이 제조법은 각 주류에 대해 약 절반의 소형 병을 사용합니다. 물론 비싼 브랜드를 구입할 필요가 없으므로 마가리타 또는 2 개를 혼합하는 느낌이 들지 않는 한 자유롭게 돈을 절약하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!