캐리비안 스타일의 팥과 쌀 조리법 (비건 채식, 글루텐 프리)

캐리비안 팥과 쌀은 카리브해 지역만큼이나 다양한 변형이있는 고전적인 요리입니다. 즉,이 요리를 만드는 데 옳고 그른 방법이 없으며 캐리비안 스타일의 팥과 쌀을위한이 채식주의 자와 채식주의 자의 조리법은 한 가지 가능한 출발점 일뿐입니다. 다른 많은 버전에서는 코코넛 밀크, scallions, 모든 향신료, 생강, 심지어 크리올 조미료 같은 향신료 조화가 필요합니다. 많은 캐리비안 요리사는 자신의 개인적으로 가장 좋아하는 부용 큐브 형식으로 짭조림을 추가하기를 맹세합니다. 원한다면 자신이 좋아하는 채식 부용을 자유롭게 추가 할 수 있습니다.

팥과 쌀의이 버전에서는 건강에 좋은 고단백 및 고 섬유 강낭콩이 토마토로 조 림되고 마늘, 육두구, 정향 및 계피와 같은 카리브 해의 향신료를 듬뿍 넣었습니다. 건강한 채식주의 자 및 채식주의 자 카리브 해 팥과 쌀밥.

양파와 마늘을 요리하기 위해 약간의 기름을 사용하는이 조리법은 채식주의 자, 채식주의 자, 무 글루텐 및 매우 저지방입니다 (야채 국물 대신 물을 사용하거나 야채 필요하다면 국물은 글루텐이 없다). 또한 양파와 마늘을 요리 할 때 기름이 묻지 않는 냄비 또는 조리 용 스프레이 만 사용하여 지방을 줄이고 거의 지방이 없어 질 수 있지만 올리브 오일에는 약간의 향이 추가됩니다.

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모든 종류의 채식 요리법

필요한 것

• 양파 1 개, 작은 작은 조각
• 다진 마늘 3 큰술
• 올리브 오일 1 큰술 또는 기타 고열 조리 용 기름) 999 1/2 스푼 육두구 999 1/2 스푼 계피 999 1/2 스푼 정향 12 온스는 액체를 포함하여 강낭콩 (또는 다른 팥)을 만들 수 있습니다.
• 1 온스의 토마토에는 액체를 포함하여
• 1 1/2 컵 쌀
• 1 1/2 컵 물 또는 식물성 국물
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• 만드는 법 먼저 큰 프라이팬에서 양파와 마늘을 양파가 부드러워 질 때까지 올리브 오일로 약 3-5 분 정도 볶습니다. 육두구, 계피 및 정향 나무를 첨가하고, 향미료가 점화하는 것을 막기 위하여 때때로 약동 한 다만 1 분을 위해 요리하는 것을 허용하십시오.
• 다음으로 강낭콩 (배수하지 말 것)과 토마토 (액체를 포함)를 넣는다. 모든 것을 잘 결합하여 신속하게 처리하십시오.
• 몇 분 더 익힌 다음 쌀과 물 또는 야채 수프를 넣습니다.

프라이팬을 덮고 약 30-35 분 동안 또는 밥이 완료되고 대부분의 액체가 흡수 될 때까지 요리하십시오. 요리 시간 내내 가끔 쌀을 저어 냄비의 바닥에 붙지 않도록하십시오.

소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 바다 소금 또는 정결 한 소금 및 신선한 지상 검은 후추는 항상 이것과 같은 간단한 접시에서 풍미를 확대하기를 위해 최상이다.

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