베이컨, 토마토와 야채 메기 스프 제조법.

이 메기 스프 레시피 맨해튼 조개 스프 맛에 유사하지만 메기로 만들어졌다. 베이컨은 풍미를 더하기는하지만 칼로리를 계산하거나 지방을 줄이는 경우 식물성 기름 1 큰술을 자유롭게 사용하십시오.

원한다면 부서진 베이컨이나 실제 베이컨 비트를 개별 서빙에 뿌릴 수 있습니다.

필요한 것

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• 4 스트립 베이컨,
• 1 큰 양파 후 얇게, 약 1 컵 길이 방향 등분 싱
• 2 매체 당근,
• 1/2 피망, 다이 싱에 대한 1/2 컵
• 2 리브 셀러리 싱
• 2 캔 (14 5온스 각) 주스
• 2 병 diced 토마토 (8온스 각) 조개 주스
• 1 1/2 컵, 야채 국물 1 / 2 인치 청크
• 1 티스푼 크리올 조미료
• 1/2 술 말린 향
• 1 큰술 신선한 다진 파슬리 또는 1 티스푼 말린 파슬리 플레이크 으로 절단
• 3 중간 붉은 피부 감자 > 1 파운드짜리 메기 필레를 1 인치 청크로 자른다.
• 소금과 후추로
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만드는 방법

큰 냄비에 파삭 파삭 한 때까지 베이컨을 뿌린다. 종이 수건으로 옮기십시오.

베이컨 물방울 1 큰술을 제외한 모든 물기를 제거하십시오. diced 양파, 당근, 피망 및 셀러리를 추가하십시오; 양파가 부드러 우며 당근이 약간 부드러워 질 때까지 잘 익히다.

토마토, 조개 주스, 야채 수프를 저어. 감자, 크리올 조미료 및 백리향을 추가하십시오; 종기에 가져다. 약 20 ~ 25 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 열을 낮추고 덮고 끓으십시오.

파슬리와 메기를 넣습니다. 약 5 분 동안 또는 물고기가 불투명 해지고 익을 때까지 계속 끓인다. 맛과 소금 후추 맛을 추가하고 추가합니다. 서빙 직전에 베이컨을 뿌린다.

4 회 ~ 6 회 제공

팁

베이컨 물방울 대신 식물성 기름을 사용하여 야채를 볶은 다음 원한다면 구매 한 실제 베이컨 비트를 뿌려 개별 서빙을 뿌려줍니다.

잡탕에 대구, 목초미 또는 다른 흰살 생선을 사용하십시오.

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