볶은 토마토, 갈색 설탕 베이컨, 모짜렐라 샌드위치 제조법

클래식 BLT의 디럭스 트위스트입니다. 토마토와 빵을 그릴 수 있습니다.

2 개의 샌드위치를 ​​만듭니다.

잘 익은 매실 토마토 3 개, 세로로 갈라진다.
엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
코셔 소금
두껍게 썰린 1/2 파운드 베이컨
갈색 설탕 2 큰술
토스카니 식 빵 4 조각
12 온스의 신선한 모짜렐라, 두껍게 썬 것
신선한 양상추 잎

사발에서는 기름을 넣고 소금을 1 ~ 2 회 집어 넣는다. 베이킹 접시에 자른면을 아래로 놓고 따로 보관하십시오.

오븐의 상단과 하단에 2 개의 랙을 놓고 400 ° F로 예열하십시오. 호일로 큰 베이킹 시트를 감은 다음 큰 베이킹 랙으로 위로 감습니다. 랙의 단일 레이어에 베이컨 조각을 배열하십시오. 갈색 설탕을 골고루 뿌린다. 상단 랙에 베이컨을, 하단 랙에 토마토를 놓습니다. 10 분 동안 토마토를 불에 태우십시오. 스킨은 물집이 생겨야하고 살은 여전히 ​​단단해야합니다. 베이컨을 파삭 파삭하고 약 5 ~ 8 분 더 오랫동안 베이킹합니다.

스킨을 꺼내 토마토를 따뜻하게 유지하십시오. 가볍게 빵에 토스트 한 다음 올리브 기름으로 한면을 닦습니다. 두 조각의 토스트에 베이컨을 놓고 기름칠 한 쪽을 위로 향하게하십시오. 토마토로 반으로 갈아서 치즈 조각을 만듭니다. 약간의 올리브 오일로 치즈를 마르고 양상추 잎을 첨가하십시오. 빵의 남은 조각, 오일이 묻어있는면을 아래로 위로 올려 놓습니다. 샌드위치를 ​​반으로 자르고 봉사하십시오.