콜리 플라워와 치즈 캐서롤 레시피

이 맛있는 치즈 냄새 나는 캐서롤은 꽃 양배추를 맛볼 수있는 좋은 방법이며, 매일 저녁부터 휴가 축하에 이르기까지 모든 음식에 멋진 음식을 제공합니다.

빵 부스러기 토핑은 위기와 버터 같은 풍미를 더합니다. 그러나 그것을 생략하거나 낮은 탄수화물 캐서롤을 위해 토스트 아몬드를 첨가 할 수 있습니다.

콜리 플라워와 함께 볶은 당근을 가볍게 치거나 캐서롤에 브로콜리를 사용하십시오.

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필요한 것

• 콜리 플라워 1 큰 머리, 약 1 1/2 ~ 2 파운드, 작은 꽃자루로 자른다
• 소스
• 버터 4 큰술
• 1 / 4 컵 다용도 밀가루
• 1/2 티스푼 소금
• 1/8 티스푼 그라운드 후추
• 우유 2 컵
• 디종 겨자
• 1 1/2 컵 (6 온스) 체다 치즈, 가볍거나 날카로운
• 토핑
• 1 컵의 부드러운 신선한 빵 부스러기
• 신선한 다진 파슬리 1 큰술, 선택 사양
• 파삭 파삭 한 1/2 파스프론
• 녹인 버터 2 큰술

만드는 법

1. 부드러운 물에 콜리 플라워를 삶아서 약 6 ~ 8 분 정도 익힌다. 철저히 배수하고 따로 보관하십시오.
2. 오븐을 350F로 가열합니다.
3. 2 쿼트 베이킹 접시에 그리스를 바릅니다.
4. 버터 4 큰술을 큰 냄비에 넣으십시오. 스튜 냄비를 중불에두고 버터가 녹을 때까지 약동하십시오. 가루를 첨가하고 매끄러운 때까지 약동하십시오. 요리사, 끊임없이 약동, 2 분. 소금과 후추를 넣으십시오. 밀가루와 버터 혼합물에 우유를 점차적으로 첨가하십시오. 두껍게하고 거품이 일 때까지, 약동하는 소스를 요리하는 계속 되십시오. 겨자와 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 계속 저어주세요.

1. 배수시킨 콜리 플라워를 소스에 넣고 살짝 저어 혼합합니다. 콜리 플라워와 치즈 혼합물을 준비된 베이킹 접시에 숟니다.
2. 부드러운 빵 부스러기를 파슬리, 파프리카 및 녹인 버터 2 큰술과 합칩니다. 철저히 섞어 던지기. 콜리 플라워 혼합물 위에 부스러기를 뿌린다.
3. 15 ~ 20 분 동안 베이킹하거나 캐서롤이 기포가 생기고 토핑이 가볍게 갈색이 될 때까지 구우십시오.

6.

힌트와 변형

• 치즈 소스에 카이엔 후추를 추가하십시오.
• 풍부한 소스를 위해 가벼운 크림 또는 반반을 사용하십시오.
• 콜리 플라워의 작은 머리를 사용하고 가볍게 찐 브로콜리 작은 꽃 2 ~ 3 컵을 콜리 플라워와 치즈 혼합물의 브로콜리 꽃에 첨가하십시오.
• 잘게 잘린 호두 또는 피캔을 빵 부스러기 혼합물에 첨가하십시오.
• 빵 부스러기 토핑을 토스트 한 아몬드의 1/2 컵으로 바꿉니다. 알몬드를 토스트하기 위하여, 건조한 프라이팬에서 그 (것)들을 밖으로 퍼지 고기 가볍게 갈색으로되고 방향족 일 때까지, 일정하게 약동하는 중간 열에 요리하십시오.
• 버터로 만든 아몬드 토핑의 경우, 버터 1 홉을 얹은 전자 레인지에 접시에 1/2 알몬드를 넣습니다.100 % 힘에 약 3 분 동안 아몬드와 버터를 마이크로 웨이브하여 자주 저어줍니다.

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