닭 가슴살 샌드위치 로스트 페퍼스 조리법

이 닭 가슴살 샌드위치는 구운 피망과 풍미있는 허브 aioli로 마무리됩니다. 빠른 주중 식사를위한 요리법에 큰 도움이됩니다.

필요한 것

• 3 개의 닭 가슴살 (뼈없는, 피부가없는)
• 피망 2 개 (적색 또는 녹색)
• 3 개의 토마토 (얇게 썬 것)
• 3 온스짜리 arugula leaves
• 6 buns (또는 12 조각 빵)
• 매리 네이드 :
• 우스터 셔 소스 1 티스푼
• 레드 와인 식초 1 티스푼
• 올리브유 2 큰술
• 검은 후추 1 큰술
• 마늘 정향 1 )
• 1 티스푼의 소금
• 검은 후추 1/2 작은 술
• Aioli의 경우 :
• 1/2 컵 마요네즈
• 1/4 컵 디종 겨자
• 신선한 백리향 1 큰술
• 2 찻 숱가락 올리브 오일
• 1 핀치 소금
• 1 꼬집음 고추

만드는 법

1. 1 인치 두께의 닭고기 가슴살. 각 가슴을 2 개의 동일한 크기의 조각으로 자릅니다. 재 밀봉 가능한 비닐 봉투에 넣으십시오. 플라스틱 또는 유리 (비금속 보울)에 매리 네이드를 결합하십시오. 닭 가슴살을 붓고 잘 코팅되었는지 확인하십시오. 봉지를 봉쇄하고 30 분에서 2 시간 동안 닭고기를 냉장고에 담근다.

2. 마요네즈, 겨자, 백리향, 올리브 오일, 소금 및 후추를 섞어서 aioli를 준비하십시오.

그릇에 플라스틱 랩을 덮고 사용할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 3. 피고를 반으로 씻고 말리고 잘랐다. 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 3 분의 1로 자르고 기름을 닦으십시오. 4. 그릴을 예열하십시오. 가방에서 닭 가슴살을 제거하고 마리 네드를 버리십시오. 한 쪽 당 약 5 ~ 6 분 동안 중불로 닭 가슴살을 굽습니다. 그릴에서 꺼내기 전에 내부 온도 (화씨 165도 이상)를 확인하십시오. 조각을 제거하고 접시 위에 놓습니다. 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 텐트.

5. 피망 조각을 그릴에 올려 놓고 한 면당 2-3 분 동안 요리하십시오. 굽기를 조심하십시오. 고추는 부드러워 야하지만 여전히 약간의 위기가 있어야합니다. 그릴에서 꺼내고 몇 분간 식힌 다음 얇게 썬 것. 닭고기를 얇게 썬다. 6. 치킨이 아직 뜨거울 때 샌드위치를 ​​조립하십시오. 닭고기를 데운 빵이나 포장에 넣으십시오. aioli, 토마토, 구운 피망 및 arugula 나뭇잎.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!