기타 치킨 코르 동 블루 샌드위치

치킨 코르 동 블루 샌드위치

촉촉한 닭가슴살 요리! 꼬르동 블루(Cordon Bleu) (구월 2024)

촉촉한 닭가슴살 요리! 꼬르동 블루(Cordon Bleu) (구월 2024)
Anonim

치킨 코르 동 블루는 유방에 햄과 치즈를 넣지 만,이 샌드위치 때문에 - 그것에 대해 걱정하지 마십시오! 만두 위에 햄과 치즈를 쌓아 올려 육계에서 볶은 다음 닭 튀김을 추가하면 완벽하게 작동하고 반 준비 시간 (잠재적 혼란)을 줄일 수 있습니다!

필요한 것

  • 닭 가슴살 1 개 (버터 플라이)
  • 버터 밀크 1 컵
  • 밀가루 1 컵
  • 1/4 tsp. 소금
  • 1/4 tsp. 후추
  • 튀김 용 기름
  • 양파 두 개
  • 4 조각의 스위스
  • 검은 숲의 조각 8 조각
  • 1-2 tbsp. 달콤하고 매운 맛 겨자를 맛보는

만드는 법

  1. 닭고기에 소금을 치는 것으로 시작하십시오. 닭고기와 버터 밀크를 애 가방에 넣고 냉장하십시오. 시간은 닭이 버터 밀크에 48 시간 동안 머무르는 것이 가장 좋지만 밤새도록도 효과가 있습니다.
  2. 닭고기가 버터 밀크에 흡수되면 이제 튀길 시간입니다. 360도까지 닭고기를 덮을만큼 기름을 충분히 가열하십시오.
  3. 한편, 얕은 접시에 밀가루, 소금 및 후추를 섞어서 따로 보관하십시오. 염수에서 닭고기를 제거하고 초과 액체가 떨어지게하십시오. 밀가루 혼합물에 닭고기를 준설하고 다시 버터 밀크에 넣고 다시 밀가루에 넣습니다.
  1. 빵가루에 넣은 닭고기를 기름에 넣고 10 분간 볶은 후 빵 껍질에 바삭 바삭하게 튀겨 닭고기를 뒤집습니다. 열에서 제거하고 종이 수건에 두십시오. 약간의 소금을 뿌려주세요.
  2. 육계를 켜고 샌드위치를 ​​만듭니다. 롤빵의 안쪽에 겨자를 칠하고 한쪽에는 햄을, 다른 한쪽에 치즈를 놓습니다. 치즈가 녹을 때까지 모든 반을 굽는 사람 밑에 놓고 햄이 파삭 파삭 한 것을 시작했다. 열에서 제거하고, 튀겨지는 닭 가슴살을 중앙에두고 닫으십시오. 즉시 서빙하십시오.
이 조리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!