초콜릿 칩 해바라기 버터 쿠키 레시피

정결 한 상태 : Pareve

음식 알레르기에 대항하거나 자녀에게 보내는 안전한 도시락을 찾으십니까? 너트가없는 학교 또는 캠프에서는 아스날에 글루텐이없고 알레르기 친화적 인 쿠키 조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 이 초콜렛 칩 Sunbutter 과자는 맛있을뿐만 아니라 밀, 유제품, 땅콩 및 나무 열매도 없습니다. 무엇보다도, 찾기 힘든 성분이 필요하지 않습니다. 전체 곡물 귀리는 건강에 좋은 밀가루 대용품을 만들기 위해 믹서기에서 블리치 (blitzed)되고, 해바라기 버터는 단백질 증강 및 훌륭한 향을 추가합니다. 미니 초콜릿 칩을 사용하면 밀가루 반죽과 잘 어울리 며 모든 물기에 초콜릿을 칠 수 있습니다.

알레르기 친화적 인 베이킹 팁 :

• 이 조리법에도 계란이 필요없는 경우 아마 스탕 1 큰술과 물 3 큰 스푼을 섞어 계란 대신 사용하십시오. .
• 너트 알레르기보다 흔하지는 않지만 해바라기 씨 알레르기는 전례가 없습니다. 음식 알레르기가있는 사람을 위해 조리하는 경우 모든 성분을 밝히고 교차 오염을 피할 수 있도록 특별한주의를 기울이십시오.
• 알레르기 친화적 인 관점에서 모든 해바라기 버터가 평등하게 생성되는 것은 아닙니다. Sunbutter는 전용 땅콩, 나무 열매 및 콩기름이없는 시설에서 만들어진 공인 인증 된 브랜드 중 하나입니다. 알레르기가 염려되는 경우 일부 브랜드는 해바라기 버터를 다른 시설과 동일한 시설 또는 동일한 제품 라인에서 처리합니다. 교차 오염 가능성이 있는지 항상 먼저 회사에 문의하십시오.
• 밀 알레르기, 체강 질병 또는 글루텐 감수성이있는 경우 글루텐이없는 귀리를 찾으십시오.
• 초콜릿에는 종종 숨겨진 알레르기 항원이 들어 있습니다. Enjoy Life와 California Gourmet은 콩, 글루텐, 너트 및 유제품이없는 정결 한 브랜드입니다.

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필요한 것

• 1 컵짜리 고구마 귀리 또는 귀리 가루
• 해바라기 씨 1 컵
• 1/2 컵 포장 된 갈색 설탕
• 1/2 컵 알갱이 설탕
• 3/4 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 1/8 티스푼 괜찮 바다 또는 코셔 소금
• 큰 달걀 1 개
• 해바라기 또는 카놀라와 같은 중성 풍미의 오일 2 큰술
• 순수한 찻 숱가락 1 개 바닐라 추출물
• 1/2 컵 미니 약간 단 초콜릿 칩

만드는 법

1. 오븐을 350F로 예열하십시오. 양피지가있는 두 개의 크고 뚜렷한 베이킹 시트를 깔아 놓으십시오. 사용하는 경우 귀리를 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 미세하고 밀가루 같은 파우더가 생길 때까지 여러 번 펄스하십시오. 2. 큰 사발에서는, 해바라기 버터, 갈색 설탕 및 과립 설탕을 함께 섞으십시오. 귀리 가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 잘 섞는다. 계란, 기름 및 바닐라 추출액을 첨가하고, 잘 결합 될 때까지 약동하십시오.

초콜릿 칩을 접습니다.3. 쿠키 사이에 약 1 인치 남겨두고 준비된 베이킹 시트에 티스푼으로 쿠키 반죽을 떨어 뜨립니다. 원할 경우 포크를 윗부분으로 눌러 크로스 해치 패턴을 만듭니다. 12 분에서 14 분 동안 예열 된 오븐에 굽거나 쿠키가 단단 해지기 전까지는 윗면이 마른 것처럼 보이고 바닥은 황금색으로 보입니다. 4. 오븐에서 꺼내어 쿠키를 5 분 동안 베이킹 시트에 올려 놓고 주걱으로 조심스럽게 랙을 냉각 랙으로 옮깁니다. (쿠키는 오븐에서 똑바로 섬세하게 나와 휴식을 취할 기회를 주며 파손되기 쉽습니다.) 1 주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하거나 최대 3 개월.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!