계피 건포도 국수 쿠겔 조리법

<9 쿠겔은 안식일과 휴일에 전통적으로 봉사 한 아시 케 나지 (유럽식) 유태인 요리이다. 그들은 국수 캐서 롤 (또는 푸딩)으로 여겨지더라도 유 별나게 달콤 할 수 있습니다. Kugels에는 여러 가지 변형이 있으며 다양한 재료와 질감으로 만들 수 있습니다. 하지만 쿠겔은 보통 감자 나 계란 국수를 기본으로합니다. 이 조리법에서 계란 국수를 사용하는 것을 알 수 있습니다.

전통적으로 쿠겔 (Kugel)은 고기를 먹었으므로 카슈 룻 (Kashrut) 법에 따라 유제품을 연속적으로 섭취 할 수 없었습니다. 카스트 룻 법은 음식을 준비하는 방법과 먹을 수있는 음식을 결정하는 유대인의 규칙과 관련이 있습니다.

쿠겔은 독일어로 "원형", "원형"또는 "공"으로 번역되었습니다. 이러한 번역은 쿠겔이 원래 가지고 있던 모양과 관련이 있습니다. 그것은 둥근 냄비에 구운되었고 둥근 모양으로 퍼프 것입니다. 지금 당신은 보통 9 X 13 "또는 9 X 11"인치 굽기 접시에서 구워진 Kugel를 찾아 낼 수있다.

이 특별한 달콤한 국수 쿠겔은 계피와 함께 연상되며 건포도의 단맛이 가득합니다. 브런치로 드시거나 조금 모험적이라면 특이한 디저트로 사용해보십시오.

달콤하지 않습니까? Kugel에는 매우 다양한 변형이 있습니다. 이는 짭짤한 변형이 있다는 것을 의미하기 때문에 굉장합니다. 코셔 포테이토 쿠겔처럼.

필요한 것

- 1 온스 포장 된 계란 국수

1/4 컵 (4 큰 스푼) 무염 버터 또는 비 수소 첨가 마가린

2/3 컵 설탕

• 벌꿀 2 큰술 < 2 큰술
• 분쇄 된 계피
• 4 달걀 4 개, 우유 또는 콩 우유 1/4 컵
• 3/4 컵 건포도
• 만드는 법
• 오븐을 350 ° F. 9 x 11 인치 제빵 용 접시 또는 비슷한 크기의 캐서롤을 버터로 바릅니다.
• 큰 냄비에 물을 급하게 가져 오십시오. al dente까지 국수를 요리하십시오 (약 7 ~ 8 분). 큰 그릇에 배수 및 놓습니다.
• 다음으로 버터, 설탕, 꿀, 계피를 넣고 버터가 녹을 때까지 저으면서 국수에 계피와 설탕 혼합물이 칠해집니다.
• 다음에 알과 우유를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 건포도에 접어.

준비한 베이킹 접시에 국수 혼합액을 붓습니다. kugel이 확고하고 정상이 황금 갈색이 될 때까지 40 45 분 동안 구우십시오.

1. 사각형으로 잘라 따뜻하게 또는 차가운 곳에 제공하십시오. 즐겨!
2. 저장 :
3. 쿠겔은 2 ~ 3 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 재가열하려면 약 1 분 동안 또는 따뜻한 때까지 전자 레인지에서 재수 화하고 요리 할 물을 간단히 넣으십시오.
4. 쿠겔은 또한 미리 만들어져 냉동실에 보관 될 수 있습니다. 냉동실 보관시에는 포일을 단단히 감싸주십시오. 약 2 ~ 3 개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
5. 이 요리법 평가하기
6. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요.물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!