구운 햄의 고전 건포도 조리법

구운 햄을 곁들인 건포도 소스는 많은 가정에서 전통이며, 부활절이나 크리스마스 저녁 식사로 소스를 기억할 수도 있습니다. 햄 스테이크 나 돼지 고기 볶음과 함께 맛있는 음식을 즐기기 위해 휴일을 기다릴 필요가 없습니다.

갈색 설탕, 식초 및 레몬 주스의 달콤하고 신맛이 결합 된 것이 고전적입니다. 사과 사이다 식초, 흰색 식초 또는 와인 식초를 소스에 사용하십시오. 소스에 향신료 풍미가 있으면 계피를 더하거나 땅 정향과 메이스를 만져보십시오.

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필요한 것

• 1/2 컵 흑설탕
• 옥수수 전분 1/2 큰술
• 1 작은 술 마른 겨자
• 1 큰술 식초
• 1 컵 건포도
• 레몬 껍질 1/4 작은 술 레몬 즙 2 큰술
• 물 1 1/2 컵
• 만드는 법

작은 냄비에 흑설탕, 옥수수 녹말 및 마른 겨자를 넣습니다. 잘 혼합해라.

1. 스튜 냄비를 중불에 놓습니다. 점차적으로 식초, 건포도, 레몬 향, 레몬 주스 및 물을 첨가하십시오.
2. 건포도 소스를 중간 열에 걸쳐 계속 요리하고 계속 두껍고 거품이 일 때까지 계속 저어줍니다.
3. 건포도 소스를 햄으로 제공합니다.
4. 약 2 1/2 컵의 건포도 소스를 만듭니다.

변형

건포도와 레몬 향과 함께 약 1/4 티스푼의 분쇄 한 계피를 소스 혼합물에 첨가하십시오.

• 1/2 컵의 물을 오렌지 주스로 바꿉니다.

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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!