클래식 치킨 테 트라 찌니 레시피

군중을위한 훌륭한 요리 인이 닭고기 테트라 찌니는 미리 만들어서 서빙 시간 1 시간 전까지 냉장 보관할 수 있습니다. 그것은 위대한 potluck 요리, 또는 함께 큰 가족을 위해 확인하십시오.

버터 바른 빵 부스러기 토핑을 추가하여 더 많은 감촉을 느껴보십시오.

이 요리는 칠면조 고기 또는 닭고기 또는 칠면조 고기와 햄을 함께 사용하여 만들 수 있습니다. 제조법으로 12 명이 충분합니다.

닭 가슴살 2 파운드

허벅지 살 닭 다리 3/4
셀러리 정상 3

• 클래식 터키 Tetrazzini
• > 약간의 양념 파슬리
• 씻어서 얇게 썬 중간 당근 2 개
• 중간 양파 4 개분
• 소금 2 작은 술
• 1/8 티스푼 후추
• 베이 리프
• 소스 :
• 3/4 컵 버터
• 3/4 컵 다목적 밀가루
• 2 1/2 티스푼 소금
• 1/8 티스푼 육두구
• 우유 4 컵
• 4 달걀 노른자 > 1 컵 휘핑 크림 또는 무거운 크림
• 1/3 컵 드라이 셰리
• 파스타의 경우 :
• 1 파운드의 얇은 스파게티
• 2 캔 (6 온스)의 전체 버섯 또는 12 온스에서 16 온스 신선한 슬라이스 버섯 버터 구이
• 16 온스 날카로운 체다 치즈
• 만드는 방법
• 닭고기를 대형 오븐이나 물 3 컵, 파슬리, 당근, 양파, 소금 2 작은 술, 소금 1 작은 술, 찻 숱가락 1 작은 술 후추, 그리고 베이 리프. 중간 정도의 고열로 끓여주십시오. 열을 낮추십시오. 부드러운 때까지 1 시간 동안 덮고 서서히 끓으십시오.

홈이있는 스푼으로 그릇에 닭고기를 제거하고 차가워 지도록하십시오.

국물을 스트레인시키고 주전자로 돌아갑니다. 약 30 분 동안 또는 끓인 물이 약 2 컵으로 줄어들 때까지 끓여서 부드럽게 끓으십시오.

2. 뼈와 주사위에서 치킨을 제거하고 피부와 뼈를 버립니다. 잘게 잘린 닭고기 약 6 컵이 있어야합니다. 따로.
3. 소스를 위해 큰 냄비에 버터 3/4 컵을 녹입니다. 열에서 제거하십시오. 밀가루, 2 1/2 티스푼의 소금, 육두구를 저어주세요. 부드럽고 잘 섞일 때까지 저어주세요. 중간 열로 돌아갑니다. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 점차적으로 저어, 우유와 2 컵의 환원 된 국물을 점차적으로 첨가하십시오. 열을 중간 정도까지 낮추고 약 2 분 동안 또는 약간 두껍게 될 때까지 계속 저어 주면서 계속 요리하십시오.

달걀 노른자를 무거운 크림으로 작은 그릇에 두드려라. 스튜 냄비에서 뜨거운 혼합물 대략 1 개의 컵에서 터십시오, 그 후에 스튜 냄비에 계란 혼합물을 돌려 보내십시오. 소스가 뜨거울 때까지 저온으로 끊임없이 저어 쿡하십시오. 끓이지 마라. 열에서 제거하고 셰리를 저어.

1. 포장 방향에 따라 큰 냄비에 소금물을 끓인 스파게티 요리. 완전히 배수하십시오. 냄비에 스파게티를 돌려 보내십시오. 코트 2에 스파게티에 소스 2 컵을 넣으십시오.
2. 다른 두 컵의 양념장을 작은 그릇에 묻습니다. 냉장고에 보관하십시오.
3. 남은 소스에 닭고기와 버섯을 넣습니다.
4. 스파게티를 두 개의 8 인치 스퀘어 베이킹 접시로 나누어 중앙에 우물을 만듭니다. 닭고기와 버섯 혼합물의 절반을 각각의 중심으로 숟니다. 각 접시에 스파게티 위에 파쇄 된 치즈 2 컵을 뿌린다. 호일로 덮고 냉장하십시오.
5. 약 1 시간 전에 오븐을 350 ℉로 예열하십시오.
6. 포일 덮개 캐서롤을 30-45 분 동안 또는 뜨겁고 거품이 일 때까지 베이킹하십시오.
7. 열을 제공하기 직전에 예약 된 소스와 스푼을 베이킹 요리에서 스파게티 위에 올려 놓습니다.
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이 조리법 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!