새우와 해산물을위한 고전적인 칵테일 소스 조리법

삶은 차가운 새우 또는 다른 종류의 조개류로이 고전적인 해산물 칵테일 소스를 제공하십시오. 또한 튀긴 새우, 가리비 또는 생선을위한 훌륭한 딥이나 소스를 만듭니다.

당신이 나와 같고와 사비의 팬이 아니라면, 당신은 그것을 떠날 수 있습니다. 이 조리법의 칠리 소스는 아시아 칠리 페스트가 아니며, 슈퍼마켓의 케첩 근처에서 발견되는 매운 케첩 소스 유형입니다. 칠리 소스를 찾을 수 없다면 모든 케첩으로 칵테일 소스를 만들 수 있습니다.

일부 타바스코 또는 텍사스 피트와 함께 열을 올리거나 자신이 좋아하는 매운 소스를 추가하십시오.

새우 칵테일을 위해 새우를 삶는 방법과 신선한 양 고추 냉이에서 준비된 양 고추 냉이를 만드는 방법에 대한 팁과 변형을보십시오.

필요한 것

• 1/2 컵 칠리 소스
• 1/2 컵 케첩
• 신선한 레몬 쥬스 2 큰술 (약 1 작은 레몬)
• 양 고추 냉이 1 큰술 2 ~ 3 큰술 (939) 1 대시 우스터 셔 소스
• 1 대시 타바스코 (또는 다른 매운 소스)
• 대쉬 소금 (또는 맛)
• 1 대시 신선한 땅 검은 후추

만드는 방법

칠리 소스와 케첩을 그릇에 넣습니다. 레몬 주스, 양 고추 냉이, 우스터 셔 소스 및 매운 소스를 첨가하십시오. 필요에 따라 맛을 내고 소금을 넣고 갓 빻은 후춧가루를 넣습니다. 잘 혼합해라.

1. 이 칵테일 소스에 새우, 굴 및 기타 조개류를 곁들이거나 튀긴 조개 또는 생선으로 제공하십시오.
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와사비를 신선하게 준비하는 방법

참고 : 와사비는 매우 강하기 때문에 방을 환기 시키려면주의를 기울여야합니다.

양 고추 냉근을 8-10 인치 벗겨냅니다. 뿌리를 자르고 물 1 큰술 2 큰 스푼과 정결 한 소금을 넣은 푸드 프로세서에 넣으십시오. 잘게 갈 때까지 가공하십시오. 과도한 물을 제거하고 식초 1 큰술을 추가하십시오. 병 및 덮개로 옮기십시오. 최대 3 주 동안 냉장 보관하십시오.

도움말 및 변형

새우 칵테일

- 꼬리를 떼어 내고 중간 크기에서 큰 새우 2 ~ 3 개 또는 약 1 1/2 파운드를 껍질을 벗기고 만들어 낸다. 고온의 끓는 물에 큰 냄비 (약 3 쿼트)를 가져 오십시오. 컷 - 업 레몬 1 개를 넣으십시오. 새우를 넣고 약 3 분 동안 또는 불투명하고 분홍색이 될 때까지 끓입니다. 새우 위에 차가운 물을 흘려 보내고 빨리 식히기 위해 소쿠리에 넣으십시오. 새우를 사발에 옮기십시오. 뚜껑을 덮고 완전히 식힐 때까지 냉장 보관하십시오. 칵테일 소스와 함께 제공하십시오. 당신도 좋아할 것 같습니다

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• 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한!나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!