고전적인 아일랜드 소다 빵

이 고전적인 아일랜드 소다 빵은 어떤 식사와도 잘 어울립니다. 아늑한 아일랜드 스튜 또는 소금에 절인 소고기 저녁 식사가 특히 좋습니다. 기네스 비프 스튜와 함께라면 정말 멋질 것입니다. 또는 아침 식사로 비스킷 대신이 빵을 사용하십시오.

토스트되고 버터로 채워진 탄산 음료 빵 위에 달걀을 떨어 뜨리거나 크림 소시지 육즙으로 조각을 제공하십시오.

빵은 성 패트릭의 날 식사와 축하에 필수적입니다!

2 온스짜리 과립 설탕

2 티스푼 베이킹 소다

• 1 티스푼의 타르타르 크림
• 1 티스푼의 소금
• 버터 2 큰술, 연화제
• 버터 밀크 1 1/2 컵
• 녹은 버터 2 스푼
• 만드는 방법
• 400 ° F (200 ° C / 가스 6)까지 가열 오븐.

큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 타르타르 크림, 소금을 함께 털어 놓습니다. 버터를 첨가하고 생과자 믹서, 포크 또는 당신의 손가락으로 철저히 자르십시오. 포크로, 반죽이 함께 들고 시작할 때까지 버터 밀크에서 약동하십시오. 가루로 된 표면에 옮기고 약 12 ​​번 반죽하십시오, 다만 반죽이 함께 잡을 때까지 반반하게하십시오 그러나 매끄럽지 않은. 지름 6 인치 정도의 공 모양.

1. 날카로운 칼을 사용하여 상단에 약 1 / 2- 1 인치 깊이로 십자형을 자릅니다.
2. 반죽 구슬을 양피지에 늘어선 베이킹 시트 또는 기름을 칠한 주철 프라이팬에 놓습니다. 버터가 달린 호일로 천천히 텐트를 감습니다.

예열 된 오븐에서 빵을 25 분 동안 구워 낸다. 호일을 제거하고 케이크 테스터 또는 이쑤시게가 중앙에 삽입 될 때 깨끗하게 나올 때까지 약 15 ~ 25 분 더 오래 굽기를 계속하십시오.

1. 요령과 변형
2. 빵을 썰어 버터로 썰어줍니다. 왕성한 아일랜드 스튜 또는 쇠고기 스튜, 또는 더블린 코들과 함께 제공하는 완벽한 빵입니다. 성 패트릭의 날을위한 필수 아이템입니다!
3. 멋진 아침 식사 빵이기도합니다. 아일랜드 소다 빵을 토스트 한 다음 버터에 넣은 다음 데친 달걀로 얹으십시오. 또는 전통적인 비스킷 대신 소시지 그레이비와 함께이 빵을 사용하십시오.

옥수수 빵과 함께 소다 빵 - 옥수수 가루로 1 ~ 1 / 2 컵을 대체합니다.

• 갈색 소다 빵 - 통밀 가루 2 컵과 다용도 밀가루 2 컵을 사용하십시오.
• 소다 빵과 베이컨 - 파삭 파삭 할 때까지 6 ~ 8 개의 베이컨을 튀기거나 구워냅니다. 종이 수건에 베이컨을 떨어 뜨려 부숴 버리고 가루 혼합물에 첨가하십시오.
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