양파와 마늘 조리법으로 새우 크리올

이 새우 크리올 (Creole)은 전통 루이지애나 요리이며 양파, 피망 및 셀러리와 같은 야채의 전통적인 "Holy Trinity"와 함께 토마토 기반 크리올 소스로 만들어졌습니다.

이 크리올 소스는 토마토 소스, 잘게 잘린 채소, 마늘 및 향신료가 두껍게 섞인 것입니다. 당신이 더 매운 소스를 좋아한다면 여분의 고추 소스 또는 카이엔을 추가하십시오.

필요한 것

• 중간 크기의 신선한 새우 3 ~ 4 파운드 (벗겨 낸 것)
• 1/4 컵 식물성 오일
• 1/4 컵 다용도 밀가루
• 1 1/2 컵 양파 (다진 것)
• 셀러리 1 컵 (다진 것)
• 3/4 컵 파 (다진 것)
• 커다란 녹색 피망 (다진 것) 1 개
• 다진 마늘 (다진)
• 1 토마토 소스 (9 온스) (9 온스) 토마토 페이스트 (9 온스) (9 온스) 토마토 페이스트 999 캔 1 온스 (8 온스) 토마토 소스 999 캔 1 온스
• 1 티스푼의 후추
• 1 / 2 티스푼 레드 카이엔 고추 (999) 2 베이 잎
• 레몬 주스 1 큰술
• 2 티스푼 우스터 셔 소스
• 대쉬 고추 소스
• 1 다진 파슬리 큰술
• 뜨거운 밥 (봉사하기를 원하는 양)
• 만드는 법
• 네덜란드 오븐에서 기름과 밀가루를 섞는다; 혼합물이 황금 색깔 때까지, 약동하는 중간 열에 요리사. 이것은 약 15 ~ 20 분이 소요됩니다.
• 양파, 셀러리, 파, 피망, 마늘을 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 15 분 이상 자주 저어주는 요리사.
• 토마토, 토마토 소스와 붙여 넣기, 물, 소금, 검은 색 그리고 붉은 고추, 베이 잎, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 매운 소스를 섞어서 잘게 잘랐다. 종기에 가져다; 커버하고 열을 줄이십시오. 가끔씩 저어 주면서 1 시간 동안 끓여주십시오.

새우를 더하고 약 10 분 동안 더 끓이거나 새우가 조리되어 분홍색이 될 때까지. 베이 나뭇잎을 제거하십시오.

1. 잘게 잘린 파슬리를 넣고 뜨거운 밥 위에 담아 낸다.
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크리올 새우 에우 투피

1. 이 조리법 평가하기
2. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!