고전 남부 버터 밀크 콘 브레드 레시피

이것은 갓 구운 옥수수 빵이나 옥수수 덩어리, 또는 큰 그릇의 칠리를 제공합니다. 그것은 또한 큰 재료를 만든다!

약간의 맛을 내기 위해 프라이팬에 베이컨 물방울을 넣거나 오리 고기를 넣으십시오.

이 콘 브레드는 남부 전역에서 발견 할 수있는 고전적인 버터 밀크 브레드입니다. 일반적으로 남부 콘 브레드에는 설탕을 첨가하지 않지만 설탕이나 꿀을 약간 더 넣은 설탕을 넣으십시오.

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필요한 것

• 2 컵의 흰색 또는 노란색 옥수수 가루
• 1/4 컵 다목적 밀가루
• 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
• 3/4 찻 숱가락 소금
• 1 1/4 컵 버터 밀크
• 큰 달걀 1 개
• 3 스푼의 녹은 쇼트닝과 프라이팬을위한 더 많은 것

만드는 방법

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1. 오븐을 425 ° F로 가열합니다. 랙을 오븐 중앙에 놓습니다. 단축 약 1 큰 스푼을 9-10 인치의 주철 프라이팬에 넣고 프라이팬을 오븐에 넣습니다.
2. 큰 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금을 합친다. 철저하게 섞으십시오.
3. 다른 그릇에 버터 밀크, 달걀 및 쇼트닝을 함께 털어냅니다.
4. 버터 밀크 혼합물을 건조 혼합물에 첨가하고 블렌딩 될 때까지 저어 준다. 조심스럽게 오븐에서 뜨거운 주철 팬을 제거하고 금속 선반에 놓으십시오. 뜨거운 프라이팬에있는 지글 거리는 단축에있는 배터를 따르십시오.

1. 프라이팬을 오븐에 돌려 놓고 오븐 온도를 375 ° F로 낮추고 황금 갈색이 될 때까지 약 20 ~ 24 분 동안 베이킹합니다.
2. 옥수수 빵을 쐐기 모양으로 자르고 수프, 스튜, 칠리, 콩 또는 채소로 덥혀줍니다. 많은 사람들이 콘 브레드 빵을 유리에 부수어 차가운 우유로 채우고 싶어합니다. 콘 브레드 빵은 닭고기, 돼지 고기 또는 칠면조로 잘 드레싱을 만듭니다.