코코넛 주입 재스민 쌀 조리법
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이 간단한 빠르고 간단한 코코넛 밥 제조법은 전형적인 코코넛 밀크 대신 코코넛 물을 사용한다는 점에서 이례적입니다. 그 결과 가볍고 약간 끈적 끈적한 질감과 섬세하고 세련된 코코넛 향이납니다. 이 쌀은 매운 음식, 해산물, 동남아시아 요리, 카리브해 요리 또는 남미 요리에 훌륭한 대위법입니다. 코코넛 물은 자연적으로 무 지방이며 칼륨, 마그네슘 및 비타민 C가 많기 때문에 영양 보탬이 있습니다.
이 조리법에서는 태국 출신의 향긋한 쌀을 오래도록 재배 한 태국 재스민 쌀을 요구합니다. 유명한 재스민은 약간 버터 바이면서 팝콘을 생각 나게 할 수도 있지만 대신 쌀이 재 스민 꽃처럼 희색이기 때문에 색상을 나타냅니다. 이 요리법은 2 ~ 4 명 (제공 방법에 따라 다름)이지만 쉽게 배가됩니다.
필요한 것
- 1 3/4 컵 코코넛 워터
- 1 컵 태국 재스민 쌀
만드는 법
- 코코넛 워터를 중간 소스 냄비에 넣고 끓여줍니다.
- 쌀을 저어. 그것이 종기로 돌아 오자 마자 열을 낮추고 15-20 분 동안 끓이거나 코코넛 물이 흡수되어 쌀이 부드러워 질 때까지 끓인다.
- 더위에서 제거하고 쌀을 몇 분 동안 덮어서 둡니다.
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