소금에 절인 쇠고기 & 양배추 제조법

짭짤한 국물에 쇠고기, 양배추, 감자, 당근을 넣은 냄비에 풍성한 식사입니다. 배고픈 손님 12 명에게 먹이를 주거나 남은 음식을 먹습니다.

필요한 것

• 1-3 / 4 파운드의 양파, 분할 된 사용
• 2-1 / 2 파운드의 당근, 분할 된 사용
• 6 파운드의 소금에 절인 쇠고기 양지머리 또는 둥근 것, 매운 것 또는 스프 스레 > 맥아 식초 1 컵
• 6 온스의 아이리쉬 한 흑맥주
• 겨자 씨앗 1 큰술
• 고수풀 1 큰술
• 검은 후추 열매 1/2 큰술
• 전체 양념 2 큰술
• 베이 잎 2 개
• 3 파운드 양배추, 헹구어 낸
• 작은 빨간 감자 1 ~ 2 파운드, 999 1/2 컵 거친 겨자, 선택 사양 인
• 1/2 컵 디종 겨자, 옵션
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• 만드는 방법
• 이

많은 양의

제법에는 4 갤런을 담을 수있는 대형 냄비가 필요합니다.

양파 를 나누고 당근을 자르고 각각 1 컵을 채우고 나머지를 예약합니다.
소금에 절인 쇠고기 를 비축합니다. 999 개, 999 개, 999 개, 999 개, 999 개, 999 개, 999 개, 999 개 모두 , 만 잎. 소금에 절인 쇠고기를 덮을 수있을만큼의 물을 넣고 섞으십시오.

고기를 끓일 때까지 약 3 시간 동안 끓여서 덮고 끓인다. 소금에 절인 쇠고기가 요리를하는 동안 예약 된 양파를 8 개의 쐐기로, 당근을 2 인치 덩어리로 자릅니다. (더 큰 당근은 먼저 반으로 나누어 져야합니다.) 양배추 의 각 머리를 8 개의 쐐기 꼴로 나눕니다. 요리 한 소금에 절인 쇠고기에 양파, 당근, 붉은 감자를 넣고 양배추를 위에 얹어 놓습니다. 커버하고 종기로 돌아 가라. 감자와 양배추가 포크로 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 약 20 분 정도 끓인다. 봉사하려면 얇게 썬 곡물에 쇠고기를 자르고 조리 한 야채와 함께 먹습니다. 디종 겨자 및 / 또는 거친 겨자 는 선택적 양념으로 콘비프 쇠고기를 보완합니다.

이 조리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!