매운 루이 드레싱이있는 게 및 가재 샐러드
김효진-루이강의 '들깨 완자탕' @쿡킹코리아 141128 (구월 2024)
이 해산물 샐러드는 야채와 샐러드 채소와 함께 게와 가재의 케이준 조화입니다. 샐러드는 Louis (또는 Louie) 스타일 드레싱과 함께 제공됩니다.
드레싱은 마요네즈와 칠리 소스 또는 칵테일 소스의 고전적인 조합입니다.
간단한 게 샐러드
필요한 것
드레싱 :
- 마요네즈 1 컵 (가볍거나 전체 지방)
- 1/3 컵 칠리 소스 또는 해산물 칵테일 소스
- 레몬 주스 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술 타바스코 소스
- 찻 숟갈 1 작은 술 조미료
- 달콤한 피클 맛 2 작은 술
- 파 4 개 <얇게 썬 것>
- 대쉬 소금과 갓 갈아 낸 검은 색 후추, 맛을
- 샐러드
- 1 파운드의 점보 덩어리 (냉장)
- 1 ~ 1 1/2 파운드 가재 꼬리 (각 접시마다 요리, 껍질을 벗기거나 차게하거나 약 4 ~ 6 회)
- 1 개의 12 개의 체리 토마토 (절반)
- 붉은 양파 1 개 (4 등분 및 얇게 썬 것)
- 빨간 피망 1 개 (얇은 껍질로 자른 것)
- 딱딱한 계란 4 개 (940> 4-6 찢어진 상추 또는 샐러드 채소
- 만드는 방법
개별 샐러드 플레이트에서 상추 잎, arugula 또는 혼합 채소를 준비하십시오. 각 초록색으로 칠한 판의 중앙에 게살 부분을 놓습니다. 가재 꼬리, 토마토 반쪽, 단단한 계란 쐐기 및 피망을 각 접시에 게살 주위에 배열하십시오.
- 즉시 서빙하지 않으면 접시를 덮어서 냉장 보관하십시오.
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