크림 소스 조리법 (Béchamel)

크림 소스 (또는 크림 소스)는 원래의 고전 크림 소스이며 베차멜 소스의 가장 간단한 변형 중 하나입니다.

너무 단순하기 때문에 실제로 양념을합니다. 그리고 물론 좋은 베차멜을 만들기 시작했다면 도움이됩니다. 크림에 관해서는, 무엇인가의 이유를 위해, 유기농 크림은 더 좋은 맛을 가지고있는 것처럼 보인다. 그래서 그것은 내가 쓰는 것이다.

또한 소스 자체가 흰색면에 많이 있기 때문에, 마지막에 다진 허브를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러나 이것은 꼭 필요한 것은 아닙니다.

필요한 것

• 베차멜 소스 2 컵
• 1/2 컵 무거운 크림
• 맛이 좋은 소금
• 검은 후추로 맛을
• 선택 사항 : 다진 신선한 허브 (예 : 향신료 또는 파슬리)

만드는 방법

1. 무거운 바닥에있는 스튜 냄비에서 베카멜을 가열하여 끓인다.
2. 별도의 냄비에 크림을 서서히 가열하여 끓인다. 약 1/4로 줄이면 약 10 분이 걸릴 것입니다.
3. 뜨거운 크림을 베카멜로 털어내어 바로 먹습니다.