크림 치킨 마르 살라 조리법
샘킴's 마르살라 치킨 [Chef Sam Kim's Break Time Recipe] Marsala Chicken .ep22 (구월 2024)
이것은 크림 치킨 마르 살라 (Marsala)가 단순한 마르 살라 (Marsala) 와인과 크림 소스로 만든 것입니다. 그것은 쌀이나 국수와 함께 쉽고 맛있는 식사를합니다.
이것은 간편한 클래식 치킨 마르 살라의 풍부하고 크림 같은 대안입니다. 또는이 닭고기 마르 살라 (Marsala)를 닭고기 찜통과 함께 살펴보십시오.
필요한 것
- 4 ~ 6 개의 닭 가슴살 반죽 (두드리고 얇게 썬 것, 1/4 ~ 1/2 인치 두께)
- 소금 후추 대시
- 3 큰술 다용도 밀가루
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 버터 3 큰술 (나누어)
- 버섯 8 온스 (얇게 썬 것)
- 1/2 마르스 마샬 와인
- 1/2 컵 닭고기 국물
- 레몬 주스 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 1/2 컵 무거운 휘핑 크림
만드는 방법
- 닭고기를 소금과 후추로 살짝 뿌린다.
- 밀가루에 담긴 닭고기를 가볍게 양면을 칠합니다.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 기름으로 버터를 녹입니다. 닭고기를 넣고 약 2 분 동안 볶습니다.
- 회전시킨 버섯을 프라이팬에 넣습니다. 버섯을 가끔 흔들어 약 2 분간 더 요리를 계속하십시오.
- 마르 살라 (Marsala) 와인, 닭고기 국물, 레몬을 넣고 끓인다.
- 끓인자를 5 분 동안 살짝 줄이십시오. 덮개를 덮고 5 분 동안 더 오래 요리하십시오.
- 바질, 크림, 파를 넣고 2 분 더 오래 요리하십시오.
- 뜨거운 스파게티, 요리법 또는 밥으로 마르 살라 (Marsala)에게 제공하십시오.
4 인분.
힌트와 변형
- 달콤한 소스가 마음에 드시면 마르 살라 (Marsala) 와인을 사용하십시오.
- 접시가 완성되기 전에 얇게 썬 포도 토마토를 약 5 분 정도 더합니다.
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