크림 치킨 수프 조리법

이 크림 치킨과 버섯 스프는 닭 가슴살, 당근, 샐러리, 신선한 얇게 썬 버섯과 같은 향이 풍미 가득합니다. 무거운 크림은 요리 시간이 끝날 무렵에 첨가됩니다.

수프를 첫 번째 코스로 제공하거나 샌드위치 또는 샐러드와 함께 점심 또는 저녁 식사 수프로 제공하십시오. 미리 조리 한 닭고기를 사용하는 경우 약 10 분 전에 수프에 넣으십시오.

이 맛있는 수프를 마음껏 바꿀 수 있습니다. 요리 한 칠면조 고기 또는 닭고기를 사용하되 요리 시간이 끝날 무렵에 추가하십시오. 또는 수프에 감자 나 루타 바가를 넣으십시오. 스프가 완료되기 바로 전에 찐 완두가 크림과 함께 추가 될 수 있습니다.

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관련 조리법
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필요한 것

• 버터 2 큰술 > 1 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1 파운드 닭 가슴살 (뼈없는, 썰기)
• 1/2 컵 당근 (diced)
• 1 큰 립 셀러리 (diced)
• 12 ~ 16 온스 (슬라이스 (원하는 경우 신선한 버섯 품종의 조합)
• 마늘 1 큰술 (다진)
• 파 4 개 <슬라이스 다용도 밀가루 2 큰술
• 닭고기 국물 4 컵 (바람직하게는 무염 또는 저 (999) 3/4 컵 무거운 크림
• 1/2 찻 숱가락 백리향 (말린 잎)
• 1/2 찻 숱가락 소금 (맛) ! - 2 ->
• 만드는 법
• 중간 열에 큰 냄비를 놓으십시오. 버터와 올리브 기름을 첨가하십시오.
• 버터와 기름이 뜨거울 때 닭고기, 당근, 샐러리를 썰어 더합니다. 닭고기가 거의 익을 때까지 요리하고, 약동합니다.

버섯을 넣고 버섯이 부드러워 질 때까지 계속 끓여서 요리합니다. 마늘과 파를 넣고 2 분 더 오래 요리하십시오.

밀가루가 첨가 될 때까지 저어 주면서 2 분 동안 저어 주면서 계속 요리한다.

닭고기 국물과 백리향을 넣으십시오. 끓일 때 서서히 가져 오십시오.

팬을 덮고 열을 낮추십시오. 약 10 ~ 16 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 크림을 넣고 열을가합니다.

변형

당근과 셀러리와 함께 잘게 썬 양파 1/4 컵을 팬에 첨가하십시오.

약 1/2 컵의 감자를 당근과 함께 더합니다.

당근과 함께 약 1/2 컵의 diced rutabaga를 더합니다.

조리법에서 여러 가지 야생 버섯을 사용하거나 담근 건조 버섯으로 만듭니다.

• 완전히 조리 된 치킨 또는 터키 요리 : 채소를 조리 한 후 치킨 또는 칠면조 요리를 첨가하십시오. 약 10 분 동안 쿡하고 크림과 조미료를 넣으십시오. 히트 스루.
• 약 1/2 컵의 찐 냉동 완두콩을 크림과 함께 첨가하십시오. 히트 스루.