고구마 볶음밥 완두콩 수프

Diced andouille 소시지는 전통적인 분할 완두콩 스프에 열과 맛을 더합니다.

노란색 스플릿 완두콩, 녹색 또는 두 가지 조합을 사용하십시오. 나는 그것이 수프에주는 여분의 맛을 좋아하기 때문에 일부 야채 국물을 사용했습니다. 수프에 자신이 좋아하는 훈제 소시지를 사용하고 싶을 수도 있습니다. 치킨이나 칠면조 소시지 또는 쵸 리자도 맛있을 것입니다.

필요한 것

8 ~ 12 온스 훈제 앤드류 소시지 또는 이와 유사한 소시지 (diced)

• 1 파운드 건조 분할 완두콩, 녹색 또는 황색
• 중간 매운 양파 (다진 것)
• 2 리브 셀러리 (diced)
• 큰 당근 1 개 (diced)
• 물 6 컵 또는 일부 야채 국물 (수제 또는 저 나트륨)
• 1/2 티스푼 타임 (지상)
• 1/4 티스푼 후추 (토양)
• 소금 맛,
• 고명 : 신선한 파슬리 (다진)
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만드는 방법

중간 정도의 고열로 프라이팬에 깎아 낸 안두일을 갈색으로 발라서 계속 저어줍니다. 완두콩, 양파, 샐러리, 당근, 물 (야채 수프 약 4 컵에 물 2 컵 사용), 백리향과 후추로 천천히 끓인다.

1. 완두콩이 부드럽고 잘게 뭉칠 때까지 4 시간에서 5 시간 동안 HIGH로, 또는 약 7 시간에서 9 시간 동안 LOW로 덮어 요리합니다. 수프를 두껍게하기 위해 완두콩 몇 개를 매시십시오. 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.

다진 파슬리 및 / 또는 노련한 croutons로 원할 경우 장식하십시오. 갓 구운 콘 브레드, 뜨거운 버터 비스킷, 또는 딱딱한 롤과 함께 제공하십시오.

1. 스토브 탑 지침

갈색 인 소시지, 양파, 셀러리, 당근, 액체를 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에 합칩니다. 끓인 고기를 가져 오십시오. 완두콩이 매우 부드러워 질 때까지 약 1 시간 30 분 동안 열을 차단하고 끓으십시오.

1. 자주 저어주고 필요하면 국물이나 물을 더 넣으십시오.
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이 조리법 평가

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!