황토색 콩 조리법
색깔 섞기 (구월 2024)
느린 요리기구에서 간단하지만 맛있는 요리법을 만들고 반찬으로 제공하십시오.
필요한 것
노란 눈 콩 16 온스
- 1/4 컵 다진 양파
- 2 큰술. 버터
- 2 큰술. 갈색 설탕
- 1/4 tsp. 생강
- 1/4 tsp. 마른 겨자
- 1 tsp. 말린 잎 백리향
- 1/4 c. 당밀
- 소금 맛
콩을 골라서 작은 바위와 불완전한 콩을 찾는다. 차가운 물로 덮고 밤새 담가 두십시오.
- 아침에 스토브에서 끓여야한다. 껍질이 벗겨 질 때까지 날카롭게하십시오. 뜨거운 물로 헹굽니다.
- 콩의 절반을 가마솥에 넣습니다. 양파의 절반을 뿌리고 버터 1 큰술을칩니다. 후반에 반복하십시오.
- 한 그릇에 갈색 설탕, 생강, 겨자, 백리향, 당밀 및 1/2 컵의 물을 합친다. 혼합하여 저어주십시오. 콩 위에 붓는다. 컵을 헹구기 위해 더운 물을 더하고 간신히 콩을 덮어 라. 7-9 시간 동안 덮고 요리하십시오.
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