바삭 바삭한 붉은 양배추 샐러드 조리법

이스라엘로 이사 온 조올라 시모니 (Giora Shimoni)의 영국인 친구가 기증 한 바삭 바삭한 붉은 양배추 샐러드는 맛있고 건강하며 준비하기 쉽습니다. 후 머스 스틱, 말린 크랜베리 ​​및 캐슈는 옵션 품목으로 추가로 제공됩니다. 샐러드는 이러한 취급을하지 않아도 좋습니다.

미리의 레시피 테스팅 노트와 팁 :

원래 레시피의 드레싱은 식초 타입을 지정하지 않았지만 사과 사이다 식초는 맛있는 결과를 만들어 냈습니다.

원래 드레싱 레시피에는 1/2 컵 식초, 1/2 컵 설탕, 1/4 컵 오일 및 1/4 컵 간장이 포함되었습니다. 나트륨 함유량이 높은 매우 드레싱에 대해 이러한 비율을 발견했습니다. 나는 아래의 비율을 조정하여 샐러드에 건강에 좋은 영양 상태를 제공하고 양배추, scallions, 크랜베리의 맛을 밝게했습니다.

조리법에서는 양배추를 자르기를 요구하지만, 양배추 스타일의 샐러드를 원한다면 푸드 프로세서 나 대형 요리사의 칼로 파쇄 할 수도 있습니다.

- 필요한 것 붉은 양배추 1 개 (바깥 쪽 잎은 제거하고, 손질하고 거칠게 자른다.)

5 가지 scallions (손질하고 얇게 썬 것)

• 1 / 2 cup apple cider 식초
• 1/4 컵 설탕
• 1 / 4 컵 중성유 (카놀라 또는 포도씨 등)
• 간장 2 큰술 (소듐은 괜찮습니다)
• 선택 사항 : 후 머스 스틱 (예 : Bissli )
• 옵션 : 말린 크랜베리 ​​
• 선택 사항 : 캐슈 너트
• 만드는 법

1. 큰 그릇에 다진 양배추와 scallions을 함께 던져라. 2. 작은 그릇에 식초, 설탕, 기름 및 간장을 함께 털어 내십시오. 양배추와 scallion 혼합물 위에 드레싱을 붓는다. 봉사 할 준비가 될 때까지 잘 섞고 덮고 냉장하십시오. (이 샐러드는 바로 드실 수 있지만 양배추를 드레싱에서 몇 시간 또는 밤새 마신 때 최고입니다.)

3.

봉사하기 직전에 후 머스 스틱, 크랜베리 ​​및 / 또는 캐슈를 추가하십시오. 드레싱의 모든 성분을 다시 칠하기 위해 던지십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!