민들레 수집 꽃에서 얻은 꿀 조리법

너의 잔디밭에서 성가신 민들레를 잡아 꽃을 피워라. 민들레 꿀은 꿀벌이 만든 꿀이 아니라 꽃과 설탕으로 만든 민들레 시럽입니다. 당신은 꽃을 달콤한 선하심으로 바꾸는 벌입니다.

민들레 꿀은 놀랍도록 비슷한 향과 함께 꿀을 대체 할 수 있습니다. 일관성은 대부분의 꿀보다 더 얇습니다. 색상이 매우 비슷합니다.

잔디밭에 민들레가 흩어져 있고 화학 물질이 전혀 공급되지 않았다고 확신하는 곳에서는 꽃을 마실 수 있습니다. 부드러운 그린도 샐러드에 좋습니다. 봄이 촉발되었지만 꿀벌이 벌꿀을 만들기에 충분한 윙윙 거리가 아니라면 이것은 계절적으로 재미있는 대용품입니다.

민들레 꿀은 토스트, 머핀, 팬케익, 비스킷에 좋습니다. 차와 음료에서 꿀을 사용하는 것과 같이 많이 사용할 수 있습니다.

4 컵의 민들레 꽃잎

4 컵의 물

5 분 동안 찬물에 꽃을 담가 곤충이 빠져 나올 때까지 기다립니다.

꽃잎을 꺼내고 꽃잎 만 측정하십시오. 꽃과 줄기의 중심을 버린다.
꽃잎을 물, 레몬 조각, 바닐라 콩과 함께 무거운 냄비에 넣습니다.
끓여서 열을 줄이고 30 분 동안 끓인 다. 열에서 팬을 제거하고 6 시간 가파른 가자.
민들레 차에 치즈 옷을 치고 고형물을 버립니다.
민들레 차를 무겁게 냄비에 넣고 저온에 넣습니다.
설탕이 녹을 때까지 교반하면서 끓는 액체에 설탕을 점차적으로 첨가한다.
열을 낮추고 원하는 시럽 한 두께에 도달 할 때까지 끓인다. 최대 4 시간이 걸릴 수 있습니다.
민들레 꿀을 냉장고에 보관하십시오.
일부 요리사는 꽃의 머리 부분을 그대로 남겨 두지 만, 이것은 꿀에 쓴 메모를 추가 할 수 있습니다. 꽃잎 만 사용하고 녹색 부분은 제거하는 것이 가장 좋습니다.

민들레를 발라주기 전에 민들레를 발끝으로 밟거나 발을 들여 놓는 것이 우려된다면, 헹굼과 끓는 과정은 느린 박테리아를 제거해야합니다. 그러나 화학 물질로 처리되었을 수있는 민들레 패치는 피해야합니다. 많은 것은 끓여서 제거되지 않습니다.

민들레 꽃을 따는 것은 사람들이 씨앗을 만들고 더 많은 민들레를 번식시키는 것을 막을 것입니다. 그것은 민들레 꿀을 좋아하고 다음 시즌에 더 많은 꽃을 원한다는 것을 발견하면 더 적은 수의, 그러나 나쁜 소식을 원한다면 좋은 소식입니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요.물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!