간편한 유제품없는 망고 커스터드 레시피

이 멋진 망고 커스터드 디저트는 망고와 커스터드 애호가 모두의 마음을 사로 잡을 것입니다. 조리법은 블렌더, 푸드 프로세서 또는 헬리콥터를 사용하여 단 20 분 만에 채찍질 할 수 있습니다. 코코넛 밀크는 유청 크림으로 만든 것보다 지방이 더 적게 유지하면서 크림 같은 열대 맛을 더합니다 (칼로리가 적고 가벼운 코코넛 밀크 사용 가능). 이 디저트에는 두 가지 망고가 필요합니다. 맛있는 것만 먹으면됩니다.

완성 된 커스터드의 색상의 깊이는 구매하는 망고의 종류와 맛이 무엇인지에 따라 빛에서 짙은 오렌지색까지 다양합니다 (멕시코에서 아주 잘 익은 'Ataulfo'또는 'Manila'망고는 아시아 품종을 사용할 수없는 경우이 조리법에 적합).

도움말 : 커스터드가 아닌 푸딩을 준비하려면이 신선한 망고 푸딩 요리법을 확인하십시오.

2 개의 신선한 망고

1 컵 코코넛 밀크 (일반 또는 가벼운)

• 2 1/2 큰 스푼 옥수수 녹말
• 흰색 2 ~ 3 큰술 설탕
• 달걀 노른자 3 개
• 생 바질 1 / 4 컵 (신선한 민트 잎 (선택 사항, 고명 용))
• 만드는 방법

망고를 입방체로 썰어 라. 서빙을위한 몇 개의 큐브 또는 슬라이스를 준비하고 나머지를 블렌더, 푸드 프로세서 또는 대형 헬기 (과일 약 1 잔을 원한다)에 넣으십시오. 2 ~ 3 큰술의 설탕을 넣고 10 ~ 20 초 동안 부드러운 망고 퓨레를 만듭니다. 블렌더 / 프로세서에 그대로 두십시오.

코코넛 밀크 1 컵을 머그잔 또는 작은 그릇에 붓습니다. 옥수수 녹말을 첨가하고 포크로 급히 흔들거나 용해하여 녹입니다. 이 혼합물과 달걀 노른자를 블렌더 / 프로세서의 망고 퓌레에 첨가하십시오. 10 초 동안 블리치. 따로.

1. 남은 코코넛 밀크 (3/4 컵)를 중불로 냄비에 붓습니다. 가벼운 끓임을 가져 와서 바깥 가장자리와 표면에 작은 거품이 형성 될 때까지 계속 저어 주면서 가볍게 찐다. 이 뜨거운 코코넛 밀크를 블렌더 / 프로세서에 붓습니다. 결합하여 즉시 5 초에서 10 초 전격전.
2. 커스터드를 완성하려면이 모든 것을 다시 냄비에 넣고 중간 정도의 열을가합니다. 지속적으로 저어주고 열이 약해지면 열을 중간 정도까지 줄이십시오 (7-10 분). 그 사이에, 단맛을위한 맛 테스트는, 원하는 감미가 도달 할 때까지 설탕을 더 추가한다.
3. 취향에 맞게 두껍게 만들었을 때, 접시 나 안경을 부어 넣거나 sc다. 추울 때까지 냉장 보관하십시오. 봉사하기 위해 커스터드 꼭대기에 신선한 망고 조각을 보급하십시오. 원하는 경우 신선한 박하 향신료를 추가하십시오.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!