간편한 홈 메이드 비스킷 레시피

수 제 비스킷에 대한이 제조법은 정말 간단합니다. 주목해야 할 주요 사항은이 조리법에서 비스킷을 작은 구슬로 구르는 것으로 손으로 형성한다는 것입니다. 이 방법으로 비스킷을 만드는 것은 비스킷을 생산하는데, 비스킷은 과자 절단기를 사용하여 말아서 자르는 것보다 훨씬 더 벗겨지며 부드럽습니다.
자세한 정보와 밀가루 측정 방법에 대해 비스킷을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
참고 : 최상의 결과를 얻으려면 아래 열거 된 모든 성분을 식히십시오. 또한 버터와 밀가루를 함께 사용하는 푸드 프로세서의 그릇과 칼을 식히는 것도 상처를주지는 않습니다.

- 1 1 1/4 컵 / 163 그램의 밀가루 (다용도)

1 1/4 컵 / 140 그램의 밀가루 (케이크)

• 2 1/2 tsp 베이킹 파우더
• 과립 설탕 1 tbsp
• 1/2 tsp 소금
• 버터 1/2 컵 / 스틱 1 개 (큐브로 자른 것)
• 우유 3/4 컵
• 그것을 만드십시오

오븐을 425 ° F로 예열하십시오.

큰 혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 함께 섞습니다.

1. 밀가루와 버터를 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 버터를 넣고 혼합물이 거친 부스러기처럼 보일 때까지 8 ~ 10 회 펄스하십시오.
2. 밀가루 혼합물을 큰 그릇에 옮기고 우유를 넣고 모든 것이 결합 될 때까지 섞어서 부드러운 반죽을 만듭니다. 이 시점을 지나서 혼합하지 마십시오. 반죽이 너무 거칠어집니다.
4. 작업면에 밀가루를 뿌려 반죽을 꺼냅니다. 3 분의 1로 잘라 낸 다음 3 분의 1을 4 개로 자릅니다. 그런 다음 부드럽게 손으로 각 작은 조각을 공으로 만듭니다. 너는 단단한 공을 원하지 않으므로 반죽을 누르지 마십시오. 부드럽게 공 모양으로 만들고 각 공을 베이킹 시트로 옮기십시오.

황금으로 될 때까지 15 분이나 구우십시오.

1. 버터 밀크 비스킷 :
2. 버터 밀크를 일반 우유로 대체하십시오.

치즈 비스킷 : 3 oz. 당신이 우유를 추가하면 강판 체다 치즈.
허브 비스킷 : 우유를 넣을 때 1 Tbsp 다진 신선한 허브를 저어줍니다.