마카로니와 치즈 레시피의 간편한 조리법

이 크림으로 구운 마카로니와 치즈 조리법이 가장 좋아합니다. 다른 구운 마카로니와 치즈 요리법에서 눈에 띄는 것은 무엇입니까? 이 mac 'n'치즈는 만들기 쉽고, 풍미가 풍부하며 지나치게 무겁고 끈적하지 않은 부드럽고 크림 같은 질감입니다. 비밀? 마스카 포니, 코티지 치즈, 그뤼 에르 치즈가 혼합되어 있습니다.

마스카 포니와 코티지 치즈가 국수에 완전히 녹아 밀가루와 버터 소스를 다룰 필요없이 마카로니와 치즈에 크림 같은 질감을 부여합니다. 아무도 마스카 포스와 코티지 치즈가 비밀 성분이라고 추측 할 수 없습니다. 그뤼 에르 (gruyere)는 대담하고 예리한 맛을 내고 낟알 무늬가 아닌 매끄러운 질감을 유지합니다.

큰 팔꿈치 마카로니가 필요한 이유는 무엇입니까?

큰 팔꿈치 마카로니는 크기가 커서 치즈가 내부에 들어가서 국수를 맛볼 수있는 공간이 더 있습니다. 모든 국수는 치즈 냄새가 넘칩니다. 작은 팔꿈치 마카로니 국수의 안쪽은 치즈로 가득 채우지 않으며, 바깥쪽에 남아 있으며 결과는 열등한 풍미와 질감을 지닌 요리입니다.

체다, 에멘탈 러 및 그뤼 에르가있는 클래식 맥 앤 치즈

• 체다, 아시 아고 및 증발 우유가있는 맥 앤 치즈
• 체다 치즈를 넣은 맥 앤 치즈 < 매운 마카로니와 치즈
• 천천히 쿠커 마카로니와 치즈
• 2 3/4 컵의 큰 팔꿈치 마카로니
• 1 1/2 컵의 완전 지방 코티지 치즈 (이상적으로 작은 두부)

1/2 컵 마스카 포니

3 컵의 그루에 치즈를 곁들인

• 2 달걀 털어 놓은 것
• 3/4 티스푼의 소금, 쪼갠 것
• 1 컵
• 판코
• 올리브유 2 큰술
• 기름 또는 버터에 8x8 (2 쿼트) 베이킹 팬.
• 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.

소금물을 냄비에 넣고 끓으십시오. 국수를 넣고 6 분 동안 조리하면 (또는 일반 조리 시간보다 약 3 분 더 적습니다. 국수는 오븐에서 계속 부드러워 지므로 조리하지 않아야합니다.)

면을 배수하고 잘 헹구십시오. 국수에 너무 많은 녹말을 남겨두면 완성 된 구운 마카로니와 치즈 맛이 희박해질 수 있습니다.

1. 커다란 사발에 코티지 치즈, 마스카 포네, 그뤼 에르, 계란 및 소금 1/2 티스푼을 함께 섞는다.
2. 국수를 그릇에 넣고 잘 섞어 국수가 치즈와 계란 혼합물로 고르게 덮여 지도록합니다.
3. 국수를 베이킹 팬에 골고루 뿌린다.
4. 작은 그릇에, 빵가루가 기름에 고르게 코팅 될 때까지 나머지 1/4 찻 숱가락의 소금과 판코와 올리브유를 함께 섞는다.
5. 팬코를 국수 위에 뿌린다.
6. 40 분 동안 빵을 벗 깁니다. 판코 토핑이 갈색이 아니고 파삭 파삭하면, 요리 시간의 마지막 몇 분 동안 육계를 올려 놓아 상단을 갈색으로 바삭하게 만듭니다.
7. 오븐에서 꺼낸 후 구운 마카로니와 치즈를 절단하기 전에 10 분에서 15 분 정도 휴식을 취하십시오.
8. 이 요리법 평가하기
9. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!