신선한 파슬리 빵의 요리법

파슬리를 얻었습니까? 왜 안돼? 파슬리는 정원이나 창턱에서 자랄 수있는 매우 쉬운 약초이며, 재미있는 향이납니다. 현지 보육원 및 때로는 식료품 점에서 판매 할 수있는 작은 파슬리 식물을 종종 구할 수 있습니다. 파슬리가 씨앗에서부터 시작하기가 어려울 수 있기 때문에 식물과 식물을 시작한 경험이 풍부한 장비가 아니라면 종자에서 파슬리를 시작하는 데 시간을 낭비하지 마십시오.

이 파슬리 빵 제조법은 초보자가 쉽게 만들 수 있으며 결과물의 맛은 환상적입니다. 빵은 소풍과 가족 파스타 밤에 좋습니다.

필요한 것

3/4 컵 온수, 95-110도 F
2-1 / 4 tsp 또는 1 pkg. (4 온스) 활성 건조 효모
1 / 2 컵 우유, 실온
1 Tbsp 설탕
1 tsp 소금
2 Tbsp 다진 신선한 파슬리
2 Tbsp 연질 버터 < 3 컵 빵가루, 약

만드는 법

큰 그릇에 따뜻한 물과 효모를 섞는다. 우유, 설탕, 소금, 파슬리 및 버터를 첨가하십시오. 파문. 2 컵의 빵가루를 넣고 잘 섞는다. 사발의 주위에 숟가락을 따르는 반죽을 만들기 충분한 빵가루를 첨가하십시오. 가볍게 가루로 된 표면에 반죽을 뒤집고 반죽이 단단하고 촉감이 부드러워 질 때까지 필요에 따라 더 많은 빵가루를 넣고 10 분간 반죽합니다. 반죽을 중간 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 상단이 가볍게 기름칠되도록 그릇에서 반죽을 뒤집으십시오. 깨끗한 천으로 덮개를 씌우고 1 시간 동안 통풍이 잘되는 곳을 비 춥니 다.

반죽을 펀치 다운합니다. 반죽을 가볍게 가루로 칠한 판에 던지고 5 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오. 반죽을 타원형 로프 모양으로 만들고 끝을 둥글게 만듭니다. 기름칠 과자 굽는 판에 빵 한 덩어리를 놓으십시오. 한 덩어리 상단에 3 개의 대각선 깎기 (약 1/4 인치 깊이)를 자릅니다. 덮개를 씌우고 따뜻하고 초안이없는 장소에서 45 분 동안 또는 크기가 두 배로 커질 때까지 기다리십시오.

빵을 화씨 350도에서 45 분 동안 구우거나 뚜껑을 두드리면 빵이 움푹 들어간 소리가 날 때까지 굽습니다. 팬에서 빵을 제거하고 랙에서 시원하게하십시오.
이 파슬리 빵 제조법은 약간 변경 될 수 있습니다.

먼저, 효모 빵을 만들기 위해 수돗물을 사용하지 마십시오. 염화 물과 연수기를 통과 한 물은 효모를 죽일 수 있습니다. 빵을 만들 때는 생수를 사용하십시오.

이 제법에는 분유와 저지방 우유를 포함하여 모든 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 유제품 우유는 아몬드, 콩, 캐슈, 쌀 우유로 대체 될 수 있습니다.
이 레시피에는 모든 종류의 버터를 사용할 수 있습니다. 유제품에 알레르기가 있거나 비건 채식 인 경우 유제품 버터를 완전 채식 버터로 교체 할 수 있습니다.
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나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!