신선한 딸기 소스 - 조리법

신선한 딸기를 케이크 위에 숟가락을 바르거나 아이스크림 위에 떨어지기에 완벽한 달콤한 맛있는 소스로 바꾸려면 무엇이 필요합니까? 설탕과 약간의 시간이 있습니다. 진지하게, 그것은 단지 그렇게 간단합니다. 이 조리법을 읽으면 딸기 소스를 다시 사지 않아도됩니다!

간단한 케이크 또는 직접 만든 아이스크림을 드레싱하는 것과 함께이 소스는 팬케이크 또는 와플에서 맛있거나 간단히 요구르트에 추가됩니다.

1 파인트 신선한 딸기

설탕 2 ~ 4 큰술

만드는 법
먼저해야 할 일 : 딸기를 선체에 담아 야합니다. 선체 작업은 단순히 녹색 꼭대기에서 떼어내는 것보다 아래의 녹색 줄기와 흰색 꽃받침을 잘라내는 기술입니다. 이전에 껍질을 벗기지 않은 분이라면 줄기 아래에 새끼 손가락 끝을 삽입하고 베리를 돌리고 꽃받침을 쉽게 제거하는 방법을 보여주는 단계별 자습서를 참조하십시오.

얇게 썰거나 잘게 자른 열매를 중간 그릇에 담는다. 더 조밀 한 소스를 위해, 고기 연화제 또는 숟가락의 뒤를 딸기 (또는 그중 몇몇)의 조각을 분쇄하기 위하여 사용하십시오.

슬라이스 또는 다진 딸기에 설탕을 뿌린다. 정말 잘 익은 열매는 설탕을 필요로하지 않을 것이지만,이 방법은 달게하고 쥬스를 꺼내서 호 꿀 열매를 잘 사용합니다.

설탕이 주스를 딸기에서 꺼내 소스를 만들 때까지 덮고 앉아서 (또는 매리 네이트, 즉 매리 네이트의 달콤한 성분에 대한 요리 용어 임). 딸기는 15 분 안에 약간 건방지게됩니다. 그들이 앉는 시간이 길수록 더 호감도가 높아진다. 원한다면 그들에게 봉사하고 설탕을 더 첨가하기 전에 맛보십시오.
소스는 3 일 동안 유지되고 덮여지고 차가워지며 더 앉을수록 더 호해진다.

변형 :

달콤하고 깊음 : 달콤한 향기를 내기 위해 발사믹 식초를 1 큰술 추가하십시오. 식초를 설탕 앞의 장과에 넣고 몇 분 동안 그대로 두어 장과가 식초를 흡수 한 다음 설탕을 넣으십시오.

감귤류 기쁨 : 설탕 (또는 단지 오렌지 설탕)과 함께 약간의 오렌지색 향도로 빛을 발라서 과일 향이 나는 감귤 향을 소스에 첨가하십시오.

킥업 : 신선한 ½ 생강을 넣은 1/2 찻 숱가락의 생강을 넣어 맛의 진정한 발 차림을 만듭니다.
부기! : kirsh 또는 알콜 중독을위한 다른 과일 브랜디 1 큰 술을 저으십시오.
부제 프루티 (Boozey Fruity) : 브랜디가 아닌 샹 보드 (Chambord) 또는 다른 과일 리큐어 1 큰술과 스위트와 어른.
더 많은 딸기 : 딸기의 절반을 나무 딸기로 바꿉니다. 다른 딸기도 효과가 있지만, 블루 베리와 블랙 베리는 당신이 상상할 수 있듯이 최종 소스의 색을 아주 어둡게 만듭니다.
요리 : 장과가 부서지기 시작할 때까지 중불로 작은 냄비에 장과 설탕을 가열하여 전통적인 조리 된 소스를 만듭니다. 주스가 풀어 놓을 때까지 약 15 분 동안 시럽을 더 많이 요리 할 때까지 자주 젓고 요리합니다.
이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!