언제든지 아시아 누들 수프 조리법

이 누들 스프는 부엌에있는 모든 야채 나 단백질을 맛있고 쉽게 만들고 수정할 수 있습니다. 그것은 매운 또는 온화한, chunky 또는 매끄러운, 채식주의 또는 고기 애호가 버전에서 만들 수 있습니다.

필요한 것

식물성 국물 2 ~ 3 컵 (닭고기 또는 쇠고기)
1 블록 두부 (3 각형)
1/4 배추 (미세하게 썬다)
6 가지 표고 버섯
8 개의 scallions (흰색 상단은 버리고 녹색 부분은 잘게 자른다)
6 개의 정향 나무 마늘 (조악하게 잘게 자르다)
1/4 컵 생강 (신선하고 조악하게 잘게 자르다)
4 작은 술 낮은 나트륨 간장
> 꿀 1 큰술
작은 달콤한 고추 1 개 (씨를 뿌린 다음 얇게 썬 것)
우동 3 온스 (포장 방향에 따라 조리)
참기름 2 작은 술

만드는 법

국물을 끓으면 좋습니다.
국물에 생강과 마늘을 넣고 끓으십시오.
버섯과 후추를 넣고 10 분 동안 저열로 익힌다.
국수를 버리고 참기름을 묻힌다.
녹색 양파를 조악하게 자른다.
국물과 scallions를 국물에 첨가하십시오.
3 분 동안 끓인다.
수프를 제공하려면 4 인분의 그릇 사이를 나눕니다.

Variation :

단백질의 경우 : 닭고기, 생선, 얇게 썬 양상추, 새우, 단단한 삶은 계란 또는 양질의 두부 첨가

채소 : 베이비 쵸이, 브로콜리 또는 당근 추가
> 조미료 : 고춧가루 또는 삼발
한국 면류

가장 오래된면은 4,000 년 이상 아시아에서 먹고 즐겼지만 현대 밀 기반 국수는 아시아에 도달하지 못함 AD100 주변. 이 밀 국수는 중국에서 한국과 같은 다른 아시아 국가로 빠르게 퍼졌습니다.

한국에서는 국수가 길고 지속적인 형태로 장수를 상징합니다. 그렇기 때문에 결혼 축하연과 중요한 한국의 생일을 맞이합니다. 한국 국수는 한 국어로 "국어"또는 한국어로 "한 국어"로 사용됩니다. 국수는 고대부터 한국 요리의 일부 였지만, 밀가루는 비쌌으므로 국수는 1940 년대까지 매일 또는 매주 먹거나 즐기지 않았습니다.

생강에 관한 몇 가지 메모 :

생강은 요리의 향신료로 사용되거나 수천 년 동안 약으로 사용 된 아시아 원산입니다. 몸의 온도를 높이고 신체의 신진 대사 속도를 높이기 위해 약용 및 약초 차를 만드는 데 사용됩니다.

우리가 사용하는 식물의 일부는 뿌리가 아니라 지하 줄기 또는 뿌리 줄기입니다. 생강은 진저 놀 (gingerol)과 zingerone과 같은 많은 건강 증진 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. Gingerols는 장의 운동성을 개선하고 항염증제, 진통제 (진통제) 및 항 박테리아 성질을 갖습니다.

진저는 소화를 돕고 2, 000 년 이상 위장 문제, 가스, 설사 및 메스꺼움을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 최근에는 멀미 예방에 효과가 있음이 입증되었습니다. 또한 감기, 위궤양, 두통, 생리통, 편두통, 관절염 및 복통을 치료하는데도 사용됩니다.

생강은 칼로리가 적고 콜레스테롤이 없으며 피리독신 (비타민 B-6)과 판토텐산 (비타민 B-5)과 같은 필수 영양소와 비타민이 풍부합니다. 또한 칼륨, 망간, 구리 및 마그네슘과 같은 많은 양의 미네랄을 함유하고 있습니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!