이 글루텐 프리 Gingersnap 쿠키 조리법 시도

Gingersnaps는 다년생 쿠키 애호가입니다. 우리의 제조법은 지상 생강의 여분 복용량을 가진 최고 매운이다. 이 제조법을 독특하게 만드는 것은 건강에 좋은 글루텐없는 밀가루, 무 글루텐이없는 전분 및 껌이없는 것을 찾기 쉬운 두 가지를 요구한다는 것입니다. 좋은!

우리의 조리법은 Pancake Princess가 미국 Dry Pea and Lentil Council 웹 사이트에 게재하는 gingersnap cookies의 제조법을 수정 한 것입니다.

반죽은 베이킹하기 며칠 전에 만들 수 있으며, 단단히 덮고 편의상 냉장고에 보관할 수 있습니다. 최상의 제빵 결과를 얻으려면 글루텐이없는 가루를 달아보십시오. 자세히 알아보기.

필요한 것

• 버터 6 큰술 (실내 온도 또는 유제품이없는 실내 온도에서 무염의 스펙트럼 유기농 식물성 쇼트닝)
• 3/4 컵 설탕 (갈색 지팡이, 측정 컵에 단단히 밀착 됨)
• 큰 달걀 1 개
• 1/4 컵 당밀 (무첨가)
• 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
• 1 컵 / 127 그램 / 4. 밀가루 5 온스 (garbanzo 콩,이 제조법에 사용 된 Bob 's Red Mill 브랜드)
• 1 컵 / 140g / 4. 9 온스 밀가루 (달콤한 수수,이 제조법에 사용 된 Authentic Foods 브랜드)
• 생강 2 찻술 진저
• 1 티스푼 티스푼
• 티스푼 1/4 티스푼
• 육두구 1 / 4 작은 술 육두구 (999) 1/2 찻 숱가락 소금 (코셔)
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더 (글루텐 프리)
• 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
• 1/4 컵 설탕 (과립 화 된 지팡이, 굽기 전에 반죽 공을 굴린다)

만드는 법

2 번 양피지와 양피지.

1. 큰 혼합 그릇에서는 전기 믹서 또는 스탠드 믹서를 사용하여 버터와 설탕을 크림합니다. 계란, 당밀 및 바닐라를 첨가하고 결합 할 때까지 치십시오.
2. 별도의 그릇에 밀가루, 향신료, 소금, 베이킹 파우더 및 소다를 섞는다. 철저하게 섞으십시오. 젖은 성분에 건조한 성분을 첨가하십시오. 결합하고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 타자는 두꺼울 것이다.
3. 약 1 시간 동안 그릇에 담은 쿠키 반죽을 냉장고에 덮습니다. 또는 며칠 동안 밀폐 용기와 냉장고에 반죽을 놓으십시오.

오븐을

1. 350 ° F / 176 ° C 로 예열하면서 베이킹하기 위해 쿠키 반죽을 성형하십시오. 쉽고 균일 한 쿠키를 원한다면 쿠키를 만들기 위해 스프링 스푼 아이스크림 국자 1 큰술을 사용하십시오. 그렇지 않으면, 큰 스푼을 사용하여 반죽을 훑어보고 공으로 굴립니다. 알갱이로 만든 설탕에있는 각 공을 굴리고 과자 굽는 판에 대략 2 인치 따로 따로 공을 두십시오.
2. 예열 된 오븐에서 약 10 분간 굽습니다. 과자 굽는 것을 조심하십시오. 그들은 표면에 균열해야하지만 중간에 약간 부드럽고 약 5 분 동안 베이킹 시트를 식힌 다음 주걱을 사용하여 냉각 랙에 쿠키를 놓으십시오.
3. 알림 :

항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오.제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!