흰색 아스파라거스 저녁 식사 - Ein Deutsches Spargelessen

독일 백색 아스파 라 거스 ( "Spargel")는 요리하기 쉽고 섬기기 쉽다. 이 지시 사항을 따라 가서 "Dampfkartoffeln"을 만들어서 함께하십시오. 녹인 버터와 델리 햄을 곁들여 요리하고 말린 것 (Prosciutto처럼). 마른 화이트 와인이 식사를 마무리합니다.

필요한 것

• 1 파운드 백색 아스파 라 거스 (1 인당 청소 및 껍질 벗기다)
• 소금 1 티스푼
• 설탕 1 티스푼
• 버터 1 큰술

만드는 방법

1. 꽉 끼는 뚜껑이있는 팬을 찾으십시오. 아스파라거스를 눕히거나 먹기에 충분할 정도의 높이, 또는 아스파라거스를 위로 향하게하여 머리를 밖으로 튀어 나오게 할 수 있습니다. 물이 아니라 가장자리 아래.
2. 반쯤 물로 팬을 채 웁니다 (아스파라거스가 4 분의 3을 채우는 경우).
3. 소금, 설탕, 버터를 넣고 물을 부드럽게 끓입니다.
4. 껍질을 벗긴 아스파라거스를 올려 놓거나 키가 큰 아스파라거스 또는 스파게티 밥솥에 들어있는 아스파라거스 바구니 (주방 꼬기가 달린 묶음에 묶어두면 도움이 됨)에 서서 올려 놓습니다. 끓인 열을 내려서 끓인다. 뚜껑을 덮어.

1. 아스파라거스를 8 ~ 10 분 정도 삶아거나 원하는만큼 부드럽게 끓일 때까지 삶아주세요.
2. 팬에서 꺼내 약간 배수하고 예열 된 서빙 트레이에 놓습니다. 원한다면 햄, 녹인 버터 및 삶은 감자와 홀랑 데이즈 소스를 즉시 제공하십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!