태국어 파삭 파삭 한 쌀국수를 만드는 방법

모든 사람들은 고급 아시아 음식점에서 토핑으로 먹는 싱싱한 국수를 좋아합니다. 그러나 이것은 단순한 레스토랑 일이 아닙니다. 이제이 간단한 조리법으로 집에서 직접 만들 수 있습니다. 이 파삭 파삭 한 국수를 냄비에있는 공기로 파열하는 보는 것은 마술 같이 비트이다. 태국인들은 파삭 파삭 한 국수에서 모든 요리를 만듭니다. 그래서 자유롭게 실험 해보십시오.

독자적으로 맛있습니다. 상추 랩 (여기 그림), 볶음, 샐러드, 스프 등을위한 토핑으로 좋습니다! 이 파삭 파삭 한 국수는 글루텐 자유로운 정규 슈퍼마켓 쌀 국수 (마른 종류)로한다. 파삭 파삭 한 국수에 열쇠는 충분히 기름을 가지고있다 - 당신은 모든 세부 사항을 아래에 얻을 것이다. 즐겨!

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필요한 것

• 슈퍼마켓 아시아 지역
• 캐놀라, 해바라기 등의 튀김 용 3/4 컵 기름 1
• 얇은 마른 쌀국수 1 개 < 핀치
• 소금

만드는 법

1. 다양한 섹션을 관리 가능한 양으로 분리하여 쌀 국수를 분리하십시오. 가위를 사용하여 국수를 4-5 인치 길이로 자릅니다.
2. 냄비 또는 중소형 프라이팬에 기름을 넣으십시오 (냄비가 작을수록 기름을 적게 사용해야합니다). 중간 정도의 고열로 최소 1 분 동안 오일을 가열하십시오.
3. 팁 : 파삭 파삭 한면을 만드는 열쇠는 충분히 뜨겁습니다. 국수에서 덩크를하기 전에 테스트해야합니다. 그렇지 않으면 음식을 낭비하게됩니다. 이렇게하려면 : 손에 몇 개 더 긴 국수 조각을 가져 가면 끝 부분 만 덩크하십시오. 기름이 충분히 뜨거워 질 때, 잠긴 부분은 푹신하고 싱싱한 국수에 몇 초 안에 피어납니다. 이런 일이 발생하지 않으면 물에 잠긴 부품을 제거하고 자르십시오. 오일이 가열 될 때까지 조금 더 기다린 다음 다시 시도하십시오.

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1. 이제 뜨거운 기름에 손으로 든 국수를 부드럽게 떨어 뜨리십시오. 기구를 한 번 빨리 뒤집은 다음 제거하십시오. 실제 조리 시간은 불과 몇 초입니다. 퍼프 국수를 종이 타월로 흘려 보내고 원하는 경우 약간의 소금을 흔들어주세요 (나는 이런 식으로 내 음식을 좋아한다). 계속해서 국수의 나머지 부분을 튀기고 열을 중간 정도 (또는 바로 위)로 내립니다.
2. 싱싱한면을 상추 랩, 스프, 샐러드 및 기타 아시아 요리의 토핑으로 사용하십시오. 파삭 파삭 한 국수는 또한 중대한 식사를 만든다 (아이는 그 (것)들을 사랑한다!). 즐겨!

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파삭 파삭 한 면류 보관 :

파삭 파삭 한면을 같은 날에 먹거나 밤새 또는 이상에 보관하십시오 (냉장 보관할 필요 없음). 그들이 파삭 파삭하게 머무를 시간은 주로 여러분이 살고있는 기후와 습도에 달려 있습니다.