은 저지방 또는 저칼로리 식용유 인 초경량 올리브 오일입니까?

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질문 : 초경량 올리브 오일은 저지방 또는 저칼로리 식용유입니까? 독자는 "나는 약간의 가벼운 올리브 오일을 일반 올리브 오일보다 저지방 또는 저칼로리 섭취 할 것이라고 생각했으나 라벨에는 여전히 14g의 지방과 120cal의 큰 스푼이 들어 있다고한다. 뚱뚱한 칼로리. 어떻게 될 수 있니? "

우리는 올리브 오일이 높은 단일 불포화 지방 함량 때문에 심장 건강한 지방의 하나라는 것을 알고 있으며, 우리가 요리에 지방을 사용해야 할 때 좋은 선택이됩니다. 또는 샐러드 드레싱.

올리브 오일은 999 그램의 올리브 오일이 가볍거나 여분의 빛으로 묘사되어 있더라도 스푼 당 14 그램의 지방을 함유하고 있습니다.

이 경우, 라이트 또는 엑스트라 라이트는 칼로리가 아닌 올리브 오일의 색과 맛을 나타냅니다. 병에있는 라벨을 자세히 보면, 과거에는 없었지만,이 라벨을 말해야합니다. 매우 가벼운 올리브 오일은 창백하고 부드럽습니다. 초경량 올리브 오일은 일반 또는 엑스트라 버진 올리브 오일보다 연기 점 *이 높아 중성 시럽 오일이 필요한 베이킹 또는 모든 종류의 요리에 사용하기에 가장 적합합니다.

올리브 오일의 풍미와 과일 맛이 중요한 샐러드 드레싱이나 기타 요리의 경우 가장 맛이 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택하십시오. 기름은 과일에서 꽤 신선합니다. 그것은 여과 될 수 있지만 열을 사용하여 오일을 정제하지는 않습니다. 그리고 그것의 강한 풍미 때문에, 작은 올리브 기름은 진짜로 먼 길을 간다. * 연기가 나는 지점은 조리 용 기름이 부서지기 시작하는 온도를 나타냅니다.