정크 푸드에서 세상을 구하기

2000 년 Ashley Koff는 NYU에서 PR 친구가 전화를 걸어 유명인 고객이 다가오는 영화에 적합 할 수 있는지 물었을 때 음식과 영양을 연구했습니다. 코프는“일어 났을 때 나는 봄 방학을 맞이했다. 그래서 나는 그 유명인과 함께 일했다”고 말했다. 더 건강한 옵션을 가진 테이블. 영화에 출연하는 것은 즐거웠고, 코프는 그녀의 고객뿐만 아니라 영화를 작업하는 모든 사람들에게 변화를 줄 수 있다는 것을 알게되었습니다.

그래서 영화 세트 음식 컨설턴트로 경력을 시작했습니다. 현재 그녀는 등록 된 영양사이며 Ashley Koff의 창립자이며 새로 발표 된 Mom Energy : 간단한 충전을위한 간단한 계획의 저자입니다. 그 첫 봄 방학 공연 후, 그녀는 곧 추천을 긁어 내고 다른 영화 세트의 에너지를 증폭시켜 더 나은 메뉴를 구현하기 위해 공예 서비스 회사와 함께 일했습니다.

Koff는 또한 Lifetime의 Love Handles 및 The CW 's Shedding for the Wedding 의 전문가로 등장 합니다 . 실제 쇼는 참가자가 빨리 적응할 수 있도록 도와줍니다. “세트 작업에있어 가장 놀라운 점은 가장 어려운 '클라이언트'가 종종 생산 담당자와 승무원이라는 것입니다. 그들은 우리가 '캐스트를 위해 흡연이 없다면 그것은 당신에게 흡연이 없다는 것을 의미 할 때 처음에는 그것을 좋아하지 않습니다. 다이어트 소다와 패스트 푸드도 마찬가지입니다. ' 거꾸로? 참가자와 마찬가지로 캐스트와 exec는이 쇼에서 더 건강해졌습니다. 누군가 두 가지 드레스 크기를 떨어 뜨 렸습니다. 다른 사람이 담배를 끊었습니다. 정말 대단했습니다…”

코프는 오늘날 자신의 직업 생활을 좋아하지만 오랜 시간을 들여 처음부터 많은 보안을 희생했습니다. 그녀는“직업이 직업이되기를 원하고 직장에서 일하지 않을 때 좋아하는 일을한다면, 그것이 당신에게 맞는 균형 일 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그러나 일하러가는 것을 두려워하고, 매일 직장에서 화가 나거나 스트레스를 받으면 비 근무 시간으로 흘러 가서 다시 검사해야 할 때입니다. 돈이 문제가되지 않으면 여전히 내가하고있는 일을하고있을 것이라고 솔직히 말할 수 있습니다.”