타라곤 피쉬 월넛 브라운 버터 소스 레시피

놀랍도록 쉬운 타라곤 호두 브라운 버터 소스 제조법은 거의 모든 신선한 생선과 함께 아름답게 갈 것입니다. 이 소스에 대한 프랑스어 단어는 "beurre noisette"이며 미식가를 맛보지 만 아주 간단하고 빠르게 조합 할 수 있습니다. 갈색 버터 소스의이 유형은 또한 닭 또는 구워진 야채에 작용 될 수있다.

필요한 것

• 무염 버터 3 큰술
• 레몬 주스를 갓 짜낸 1/4 컵
• 신선한 타라곤 1 큰술
• 호두 다진 2 큰술
• 소금과 신선한 검은 후추 (9 온스) 흰 살 생선 필레 (대구, 배스, 틸라피아 또는 발바닥과 같은)
• 식물성 기름 1 큰술

- 1 ->

1. 만드는 법
2. 버터를 작은 스튜 냄비에 넣고 중불로 녹입니다. 5 ~ 10 분 동안 쿡하거나, 버터가 연갈색을 띄기 시작하고 열매가 많은 아로마를 얻을 때까지 요리하십시오.
3. 호두를 넣고 1 분 동안 요리하십시오.
4. 레몬 주스를 부어서 고열로 바뀌고 끓이다.
5. 더위를 없애고 타라곤, 소금 및 신선한 후춧가루를 넣어 맛을 내고 따로 보관하십시오.

생선 필레에 소금과 신선한 검은 후추로 맛을 낸다.

2. 중간 정도의 고열로 중간 프라이팬에 기름을 가열하고 전체적으로 불투명해질 때까지 양면에서 요리하십시오.

버터 소스를 숟가락으로 덥혀 낸다. 이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!