조리법에 땅콩을 사용하는 10 가지 방법

포르투갈 인이 남아메리카에서 아프리카로 가져온 한 가지는 땅콩이었다. 종종 땅콩이라고도 불리는이 식물성 영양소는 서 아프리카에 이식되었으며, 노예 무역 중에 대서양을 거쳐 다시 식량 문화가 수송되는 중요한 음식이되었습니다. 서부, 중부, 남부 및 아프리카 동부 지역의 아프리카 요리에서 땅콩의 중요성은 합리적인 수준의 단백질 공급원이기 때문에 타의 추종을 불허합니다.

• 01 of 10 가나 땅콩 버터 수프 조리법

  

  땅콩과 함께 땅콩. F. Muyambo

  이 유명한 고 사랑스러운 가나 수프는 원하는만큼 땅콩 버터로 만들 수 있습니다. 그것은 지방의 Twi 언어로 nkatenkwan로서 알려져 있고, 고기 또는 닭고기로 만들 수있다.
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  너티 그린 (짐바브웨)

  

  땅콩 버터 시금치. F. Muyambo

  우리 모두는 시금치 크림에 대해 알고 있지만, 땅콩 버터 시금치 크림이라고 부르는 것을 시도한 적이 있습니까? 이것은 종종 사바 (Sadza)와 함께 제공되는 짐바브웨의 가장 좋아하는 음식으로 국가 필수품 인 엷은 옥수수 가루입니다.
• 03 of 10 Maafe - 세네갈 땅콩 스튜

  

  Groundnut Stew. F. Muyambo

  서 아프리카 땅콩 스튜가 충분하지 않은 경우이 세네갈 땅콩 스튜에 가야합니다.

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  나이지리아 수야 스파이스

  

  케밥과 플랜 틴스. F. Muyambo

  수야 향신료는 서 아프리카의 놀라운 케밥을 절대적으로 맛있게 만들어줍니다. 주요 성분은 그렇습니다, 나는 그것을 멀리 주었다, 땅콩 분말.

  아래 10의 5 단계를 계속하십시오.
• 05 of 10 비네 비와 만드는 법

  

  비네와. F. Muyambo

  빈 에브와 (Binyebwa)는 우간다의 국가 요리이며, 종종 멍에 (matoke), 녹색 및 녹말 삶은 바나나와 함께 제공됩니다. 전통적인 땅콩은 빨간 땅콩으로 만들어지며 작은 양파와 소금 또는 채소와 짠 생선이 첨가 된 자체 소스로 먹을 수 있습니다.

• 06 of 10 Nkatie Cake - 가나 Peanut Brittle

  

  Nkate Cake (가나 땅콩 케이크). 크레디트 : Glow Images

  거의 모든 거리 구석에서 팔리는 많은 사랑받는 길거리 음식은 땅콩 취성과 매우 흡사 한 달콤한 스낵 인 nkate 케익입니다.

• 07 of 10 Bota Une Dovi - 죽에 땅콩 버터

  

  아침 식사 아이디어? Cornmeal 죽 키 위 과일과 goji 열매를 얹어. © F. Muyambo

  Cornmeal 죽은 대부분의 아프리카 국가에서 아침 식사로가는 것이며 다양한 방법으로 만들어집니다. 그것은 요리하기 전에 발효 될 수 있고, 사탕 수수 또는 기장과 같은 다른 곡물을 사용할 수 있으며, 우유로 조리 할 수도 있고, 평지라면 설탕과 땅콩 버터를 첨가 할 수도 있습니다. 이것은 짐바브웨의 일반적인 관습입니다.

• 08 of 10 Ndole - Cameroon Bitter Leaf 시금치 캐서롤

  

  Bitter-leaf 새우 캐서롤 (Ndole - 카메룬).Luluk Williams

  Ndole은 카메룬의 국가 요리이며 전통적으로 쓴 잎으로 알려진 아프리카 녹색 잎을 사용하여 만들어졌습니다. 이것이 가능하지 않은 경우, 스파이크를 허용 가능한 대체물로 사용할 수 있습니다.

  아래 10 개 중 9 개까지 계속 진행하십시오.
• 09 of 10 무타 쿠라 - 땅콩 및 밤 바라 콩

  

  밤 바라 또는 주 고 콩. mzansistylecuisine. 공동. za

  무타 쿠라는 땅콩과 밤 바라 콩으로 만든 짐바브웨의 영양가가 높은 음식으로 라운드 너트라고도합니다. 남부와 중앙 아프리카 전역에 걸쳐이 요리의 많은 변형이 있습니다. 그러나 공통점은 그것이 사하라 사막 이남의 아프리카 전역의 많은 기숙 학교에서 인기있는 요리라는 것입니다.

• 10의 10 Biltong 스튜

  

  양배추와 Biltong 스튜. F. Muyambo

  Biltong은 지금까지는 값 비싼 요리가되었지만 고기는 보존하는 방법으로 만들어졌습니다. Biltong 스튜는 그러므로 남아프리카의 많은 부분에있는 아주 전통적인 접시이다.