모두 바나나 꽃 (벚꽃)

바나나 꽃. 사진 © Nisa and Ulli Maier 사진 / 게티 이미지

바나나 꽃 (바나나 꽃)은 이름에서 알 수 있듯이 바나나 나무에서 나온 꽃입니다. 나무에 남겨두면 바나나로 피어납니다. 바나나처럼, 그들은 훌륭하게 먹을 수 있습니다.

바나나 꽃의 맛은 어떻습니까?

그들은 바나나처럼 성장할 무언가처럼 바나나처럼 맛이 없습니다. 그것들은 비슷한 방향족 프로필을 가지고 있지만 꽃이 피어있을 때 훨씬 섬세하고 훨씬 적은 바나나와 비슷합니다.

호박 꽃과 자란 호박 사이의 맛의 관계와 비슷합니다.

바나나 꽃이있는 곳

바나나가 자라는 지역에서는 바나나 꽃이 농민 시장, 길가, 식료품 점에서 판매됩니다. 바나나 나무에 어울리는 열대 지방에 거주하지 않는다면 바나나 꽃을 아시아 음식점이나 전문 시장에서 찾을 수 있지만 대개 냉동 식품 섹션에서만 볼 수 있습니다. 냉동 상태로 구입하면 조리 준비 상태에서 잘 작동하지만 샐러드로 던지기를 원하거나 원시 상태로 제공 할 수있는 모든 것에 해동하지 않습니다.

그들이 성장할 곳에 살면 자신의 바나나 나무를 심는 것이 예측 가능한 바나나 꽃 공급을 보장하는 가장 좋은 방법 일 수 있습니다.

바나나 꽃은 바나나 잎과는 다릅니다.

바나나 잎은 더욱 윤이 나며 널리 보급됩니다. 그들은 두껍고 심지어 왁스 적이며 깊고 진한 녹색입니다. 바나나 잎은 많은 요리에서 부드러운 요리 (즉, 많은 중미 요리가 타마레를 포장하여 포장하기 위해 사용)로 사용되기 때문에 너무 많이 먹을 수 없습니다. 바나나 꽃 피우는 법

가장 젊고 신선한 표본은 샐러드에서 간단히 자르고 사용할 수 있습니다. 간단한 드레싱으로 자체적으로 시금치 샐러드를 추가하고 다진 마카다미아 넛을 얹어보십시오. 바나나 꽃은 스프에 사용하거나 슬라이스하여 볶음밥에 첨가 할 수 있습니다. 즉, 바나나 꽃을 양배추 나 다른 채소와 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 요리를하면 빨리 요리를하고 볼륨을 약간 줄입니다.

바나나 꽃을 사용하기위한 팁

꽃의 바깥쪽에있는 더 진하고 거친 껍질 (자주 색조의 자홍색)은 부드럽고 맛있는 노랑 - 녹색 잎을 안에 드러내 기 위해 단순히 벗겨 내야합니다.

바나나 꽃 잎은 일정 시간 동안 공기에 노출 된 상태로 방치하면 갈색 또는 검은 색으로 바뀌므로 사용하기 전 까진 바깥 쪽 레이어를 벗겨 내지 마십시오.

거친 외층을 제거하고 안쪽 잎을 분리하거나 자른 후에 갈변을 최소화하기 위해 : 산성 물 한 그릇에 넣으십시오 (레몬 주스 또는 식초를 물 한 그릇에 넣으십시오. 갈변을 최소화하기 위해 물 2 컵마다 약 1 큰술).