쇠고기 Satay Appetizer Recipe

쇠고기 satay는 맛있고 엉망이없는 손가락 음식을 만들기 위해 파티에서 제공하는 훌륭한 애피타이저입니다.

코코넛 밀크, 카레 가루, 실란트 (고수) 및 생선 소스의 향기로운 블렌드로 부드러운 등심 스트립을 2 시간 이상 절인합니다.

바베큐 또는 프라이팬에 튀길 수있는 satay. 그들은 담그기 위해 간단한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 나는 또한 부드러운 쇠고기의 맛을 정말로 칭찬하는 오이와 골파 류의 반주를 제공하고 싶다.

- 필요한 것

14 온스 / 400 그램의 등심 스테이크

• 2 ~ 3 가지 샬롯 (껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다)
• 중간 크기의 오이 1 개 (de-seeded, 코코넛 밀크
• 1/2 스푼 카레 가루
• 설탕 1 큰술
• 실란트 2 큰술 (잘게 썬 것, 잘게 썬 것, 작은 조각으로 자른 것)
• )
• 타이 사료 2 큰술
• 1/2 큰 스푼의 식물성 기름
• Satay Sauce의 경우 :
• 바삭 바삭한 땅콩 버터 1/2
• 코코넛 우유 1/3 컵
• 티스푼 2 작은 술 빨간 카레 페이스트
• 갈색 설탕 1 티스푼
• 닭고기 주식 1 큰술 (또는 물)
• 1/2 큰술 태국어 생선 소스
• 만드는 법

쇠고기를 담그는 동안 꼬챙이를 물에 담근다.

등심을 얇게 썰어 중간 크기의 그릇에 넣고 매리 네이드 혼합물과 함께 담급니다. 고기를 잘 코팅하기 위해 약동하십시오. 2 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

1. 한편, satay 소스를 만듭니다. 중간 열 이상의 작은 냄비에 땅콩 버터를 추가합니다. 그것이 녹을 때까지 그것을 저어. 빨간 카레 붙여 넣기를 추가하고 잘 저어 결합.
2. 코코넛 밀크를 냄비에 넣고 저어줍니다. 더위를 낮추고 설탕과 생선 소스를 넣으십시오. 잘 저어.
4. 소스가 두꺼워지면 닭고기 주식이나 물을 넣고 저어 합친다. 열을 끄고 냄비를 옆으로 두십시오.

쇠고기를 꼬챙이. 마리 네드를 예약하고 옆으로 두십시오.

1. 바베큐를 사용하여 satay를 요리하는 경우 중간 열에 가열하십시오. satay를 프라이팬하는 경우에, 중간 열 높은 열에 철판에있는 식물성 기름의 1 / 2 큰 스푼 또는 프라이팬을 가열하십시오.
2. 꼬챙이를 5 분 정도 익히고 요리 할 때까지 매리 네이드 혼합물로 닦고 닦습니다.
3. 한편, 마지막 몇 꼬챙이를 요리 할 때 satay 소스 냄비를 스토브에 돌려 놓고 데워줍니다. 소스를 잘 저어 작은 그릇에 담아 낸다.
4. 서빙 접시에 쇠고기 satay를 놓고 담그기 위해 satay 소스의면과 함께 제공하십시오. 작은, 분리 된 서빙 사발에있는 shallots 및 오이를 봉사하십시오. 그들은 쇠고기와 함께 먹습니다.
5. 이 요리법 평가하기
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