벨기에 와플 레시피
벨기에 와플 만들기 (belgium waffles) (구월 2024)
진정한 벨기에 와플은 효모를 사용하여 공기가 잘 통하는 인테리어를 만듭니다. 휘핑 크림과 딸기 또는 간단한 설탕 가루로 본격 버전을 시험해보십시오.
필요한 것
- 2 1/4 스푼의 활성 건조 효모
- 1/4 컵 + 따뜻한 우유 2 3/4 컵
- 3 달걀, 999 분의 3/4 컵 버터, 녹은
- 1/2 컵 과립 설탕
- 3/4 티스푼 소금
- 1 1/2 티스푼 바닐라 추출물
- 4 컵 다용도 밀가루
작은 그릇에 이스트를 1/4 컵 따뜻한 우유에 녹입니다.
- 단단한 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오.
- 큰 그릇에 달걀 노른자, 남은 우유 1/4 컵, 녹인 버터와 설탕을 섞는다.
- 효모 혼합물, 소금, 바닐라를 넣고 밀가루와 남은 우유를 번갈아 가며 넣습니다.
- 달걀 흰자위를 부드럽게 와플 배터로 접습니다.
- 타자를 만지지 말고 덮은 다음 따뜻한 장소에 두어 두 배가 될 때까지 약 1 시간 정도 기다리십시오.
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