빅 게임 살사 레시피 - 데킬라로 요리하기

테킬라 에라라 두라 (Tequila Herradura)에서 만든이 살사 요리법은 쉽고 빠르며 슈퍼 볼 파티에 적합합니다. 여분의 맛을 내기에는 충분한 양의 데킬라가 포함되어 있지만, 그릇이 사라질 때까지는 술에 취해지는 곳이 아닙니다. 부엌에서 최소한의 경험이 있더라도 누구나이 살사를 만들 수 있습니다. 그냥 자르고 섞는다.

블랑코 데킬라를 사용하는 것이 좋겠지 만, 리포 고도 (reposado)로 시도해 보았습니다.

이것은 신선한 살사이며 알코올이 요리 할 기회가 없습니다. 파티에 술을 마실 수없는 어린이 나 손님이 있다면 데킬라없이 버전을 만드는 것이 현명 할 것입니다. 분명히 어떤 그릇에 데킬라가 들어 있는지 표시하여 혼동이 없어야합니다.

필요한 것

• 4 가지 세라노 고추 (줄기와 씨를 제거한 것)
• 2 큰술 올리브 오일
• 큰 토마토 2 개 (다진)
• 큰 양파 1 개 (다진 것)
• 2 개의 다진 마늘 (다진)
• 2 큰술 실란트로 (신선하고 다진)
• 1/2 컵의 라임 쥬스
• 1/4 컵의 물
• 1/3 컵 데킬라 헤라 두라

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만드는 방법

1. 모든 품목이 기름에 코팅 될 때까지 토마토, 양파, 고추, 마늘, 실란트로 및 기름을 섞는다.
2. 석회, 물 및 데킬라를 섞습니다.
3. 블랜더 또는 푸드 프로세서에서 부드럽고 붙여 넣기 스타일로 살사 스타일의 살사 또는 퓌레를 그대로 두십시오.
4. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

레시피 : Tequila Herradura