초콜렛 크림 치즈 트뤼플 레시피

초콜렛 크림 치즈 트뤼플의이 조리법은 단지 몇 가지 재료로 만들어 지지만 크림 치즈 덕분에 깊고 복잡한 맛이납니다. 초콜렛 트 뤼프를 만들고 싶지만 대부분의 요리법에서 요구되는 무거운 크림이 없으면 위대한 대안입니다!

평범한 초콜렛 트뤼플을 만들기위한 요리법을 작성했지만 트뤼플을 맞춤화하기 위해 창의력을 발휘하고 풍미 추출물, 감귤류 풍미, 견과류, 말린 과일 또는 코코넛을 추가 할 수 있습니다. 원한다면 어둡거나 흰색 인 초콜릿을 담글 수도 있습니다!

-> 필요한 것 1/2 컵 코코아 파우더 (롤링 용)

단맛을 들이지 않은 초콜릿 4 온스

• 크림 치즈 8 온스 (실온)
• 14 3 온스 (3 1/2 컵) 가루 설탕
• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 1 티스푼 소금
• 만드는 방법

코코아 파우더를 얕은 파이 팬에 붓고 따로 보관하십시오.

초콜렛을 작은 조각으로 자르고, 과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 저어 녹여서 전자 레인지에 넣습니다. 초콜릿을 따로 놓고 상온에서 액체가 될 때까지 식힌다.

1. 전기 믹서의 큰 그릇에 연화 크림 치즈와 가루 설탕을 합친다. 혼합물을 잘 혼합 할 때까지 1 ~ 2 분 동안 중간 속도로 두들겨 라.
3. 믹서를 멈추고 녹인 초콜릿, 바닐라, 소금을 넣으십시오. 결합 할 때까지 두들겨 치고 필요에 따라 그릇 양쪽을 긁어냅니다.

믹서에서 그릇을 꺼내 랩으로 덮고 약 20-30 분 정도 사탕이 굳어 질 때까지 냉장하십시오.

1. 사탕이 단단하지만 단단하지 않은 경우에는 찻 숱가락 또는 사탕 국자를 사용하여 작은 1 인치 공에 넣습니다. 코코아 파우더에있는 구슬을 굴려서 과자 굽는 판 또는 밀폐 된 콘테이너로 두십시오. 트 뤼 플을 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 주 동안 보관하고 최상의 맛과 질감을 얻기 위해 트 뤼프를 상온에서 제공하십시오.
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